Очень люблю необычные джемы и необычные сочетания. Увидела этот джем у Щербаковой Инны и сразу влюбилась просто в описание! На даче осталось немного зеленых помидоров - ну как не попробовать? Результат оправдал себя -пикантный, остро-сладкий, немного с цитрусовым оттенком, с небольшой кислинкой - джем прекрасно подошел к рыбе, мясу, к запеченому картофелю, к кусочку сыра, просто с тостом! Попробуйте! На сайте есть рецепт джема из зеленых помидоров, но он совершенно другой.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2019, 9:55
- 24246
Пикантный джем из зеленых помидоров
Ингредиенты для «Пикантный джем из зеленых помидоров»:
- Помидор (зеленые, молочной спелости.Чистый вес) — 500 г
- Сахар — 500 г
- Перец чили (по вкусу я брала 2 шт- вкус должен быть остым) — 1 шт
- Лимон — 0.5 шт
- Уксус (яблочный уксус 5%) — 40 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2115.6 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
525 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Пикантный джем из зеленых помидоров»:
-
Подготавливаем овощи - моем.
У помидоров вырезать плодоножку и нарезать мелким кубиком -
Нарезать мелким кубиком перец чили и тоненькими ломтиками лимон (косточки убрать и кожуру НЕ очищать)
-
Соединить помидоры с лимоном и засыпать на 1 час сахаром.
Добавить чили. -
Поставить на огонь, довести на сильном огне до кипения, помешивая, и кипятить 10 минут.
Убавить огонь и уваривать - я уваривала 1 час, иногда помешивая.
Влить уксус, довести до кипения и выключить.
-
Разложить в стерилизованные банки
Хранить в прохладном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2019 года ma-ma sveta #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2019 года красавица киса #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2019 года Tanushechka-2017 #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2019 года Mary Stone #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2019 года Kuss #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2019 года Михеева76 #
4 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: