Версия для печати
  • 4 декабря 2019, 2:04
  • 490

Овощной паштет с курицей и шампиньонами

Рецепт: Овощной паштет с курицей и шампиньонами

Хотела сделать тёплый салат с баклажаном. Но здесь на сайте рецептов подобного салата несколько. В ходе приготовления изменила салат на паштет. Получился очень вкусный, ароматный и сытный.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Овощной паштет с курицей и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1264.1 ккал
белки
96.3 г
жиры
58.1 г
углеводы
221.9 г
100 г блюда
ккал
78.5 ккал
белки
6 г
жиры
3.6 г
углеводы
13.8 г

Рецепт «Овощной паштет с курицей и шампиньонами»:

Ингредиенты для паштета - баклажан, болгарский
и сладкий перец. Шампиньоны я немного
сбланшировала. С курицы сняла кожу, нарезала
на маленькие кусочки и немного отварила
в подсоленой воде. Баклажан нарезала кубиками
и положила в солёную воду на 30 минут.

Нарезанный баклажан отжала от воды и положила
в кастрюлю с толстым дном в разогретое масло.
Минут 10 потушила и добавила шампиньоны.
Нарезала кольцами морковь и ещё немного
потушила под крышкой. Очистила перцы от семян,
нарезала их кольцами и полукольцами, перемешала
и потушила ещё минут 5 под крышкой. Нарезала
в кастрюлю чеснок и положила кусочки курицы.
Перемешала и тушила 10 минут.

Посолила содержимое кастрюли, добавила
приправы, перец, лавровый лист, соус и нарезала
листья сельдерея. Кастрюлю оставила тушиться
на медленном огне. В общей сложности тушила
40 минут.

Готовые овощи переложила в фаянсовую ёмкость.

Их измельчила в пюре ручным блендером.

Паштет получился очень вкусным, сытным
и ароматным.





Рецепт "Хлеб пшенично-кукурузный"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161323/
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной паштет с курицей и шампиньонами
Описание: Хотела сделать тёплый салат с баклажаном. Но здесь на сайте рецептов подобного салата несколько. В ходе приготовления изменила салат на паштет. Получился очень вкусный, ароматный и сытный.
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Комментарии и отзывы

Нина , отличный паштет!
Благодарю, Иннулечка!
Ниночка, вкусный и ароматный паштет!
Вкусный! Вкуснее печёночного...
Ниночка, замечательная пара. Такой соблазнительный паштет, да и хлебушек тоже. Уверена, что это очень вкусно. Взяла в КК. Спасибо
Ирочка, большое спасибо за приятный комм.й!
Буду надеяться, что тебе понравится то и другое.
Нинуля, просто бесподобный, богатый паштет! С ярким хлебушком - чудесная пара!
Ируся, благодарю за добрый комм.й!
Благодарю, Верочка!
Замечательная, аппетитная намазка!
Благодарю, Наташенька!
Паштет очень сытный, сочный и ароматный.
Даже не сомневаюсь!
Отличная закуска!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook