ВСЕМ Надо пробовать!!) Куриная печень с яблоками - тут прекрасно сочетаются вкус нежной обжаренной печенки, карамелизированного лука и сочного кисло-сладкого яблока! Блюдо точно не банальное!) Яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому! Попробуйте!
natalipiknik17Поваренок 3 уровня
- 15 апреля 2020, 0:18
- 5171
Куриная печень с яблоками
Ингредиенты для «Куриная печень с яблоками»:
- Печень куриная — 600 г
- Яблоко (зеленые) — 2 шт
- Лук репчатый — 150 г
- Масло растительное (для жарки) — 40 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 75 г
- Сахар — 10 г
- Орех мускатный (щепотка)
- Зелень (сушеная)
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1859.3 ккал |
белки
118.3 г |
жиры
102.2 г |
углеводы
105 г |
| Порции | |||
| ккал 464.8 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Куриная печень с яблоками»:
1. Обжарить лук на растительном масле, добавить сахар, а затем яблоки, посолить, добавить вино и тушить 5-7 минут.
2. Приготовить панировку для печени, смешав муку со специями.
3. Куриную печень запанировать в муке и обжарить на отдельной сковородке, не пережаривать. Затем добавить луково-яблочную поджарку и тушить еще 5-7 минут на медленном огне как показано в видео.
4. Готовую печень посыпать сушеной зеленью.
2. Приготовить панировку для печени, смешав муку со специями.
3. Куриную печень запанировать в муке и обжарить на отдельной сковородке, не пережаривать. Затем добавить луково-яблочную поджарку и тушить еще 5-7 минут на медленном огне как показано в видео.
4. Готовую печень посыпать сушеной зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2020 года ShadowKitty #
21 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года Antonina9 #
15 апреля 2020 года marika sul #
15 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года marika sul #
15 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года my_in2ition #
за рецепт, попробую обязательно!
15 апреля 2020 года 7Катюша77 #
15 апреля 2020 года avverarsi #
15 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: