Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре
  • 11 августа 2020, 17:52
  • 5236

Холодный суп из огурцов

Рецепт: Холодный суп из огурцов

Холодный суп из огурцов и авокадо, готовится быстро, ничего варить не надо, в жару прекрасно заменит окрошку.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Холодный суп из огурцов»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1384 ккал 		белки
55.2 г 		жиры
69.9 г 		углеводы
139.3 г
Порции
ккал
346 ккал		 белки
13.8 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
34.8 г
100 г блюда
ккал
106.5 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Холодный суп из огурцов»:

  • Приготовим продукты для супа.
    Рыбы нет на фото, она понадобится позже

  • Огурцы режем произвольными кубиками.
    Авокадо режем пополам, одну половину освобождаем от кожуры, режем кубиками.
    Чили (я положила половинку и суп был острый) нарезаем колечками, чеснок дольками.
    Рубим зелень, отправляем всё в стационарный блендер.

  • Добавляем соль и сахар, цедру лайма и сок из половины лайма, пробиваем всё до однородной массы.

  • Добавляем греческий йогурт, пробиваем ещё раз.
    Пробуем на соль и сахар, если надо добавляем ещё, добавляем чёрный молотый перец.
    Убираем в холодильник, хотя бы на час.

  • Перед подачей приготовим рыбу, у меня вот такой кусочек красной форели, можно взять любую красную рыбу. Режем на мелкие (1×1см) кубики, солим, перчим, поливаем соком лайма.

  • И обжариваем на 1 столовой ложке оливкового масла минуты три-четыре.

  • Подаём охлаждённым.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий На полдник На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак обед

Вкусы: огуречный острый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный суп из огурцов
Рецепт: Холодный суп из огурцов

Холодный суп из огурцов и авокадо, готовится быстро, ничего варить не надо, в жару прекрасно заменит окрошку.

Ингредиенты для «Холодный суп из огурцов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Холодный суп из огурцов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Сегодня был тобою выставлен рецепт десерта из авокадо. И я вспомнила, что готовила же суп по твоему, ещё далекому рецепту. Правда, я взяла в два раза больше авокадо, чтоб ещё более кремовая структура была. Ну и вместо рыбы, у меня креветки, рыбы не было. Очень аппетитно, красиво и вкусно.
Танечка, как приятно получить восхитительное фото к рецепту ! Я обожаю этот супчик ! Благодарю тебя за очередное приготовление и аппетитное фото !
Нелличка, готовила твой суп ещё в тёплое время, да отчитываться времени не было! Принимай мои восторги сейчас! Суп вкусный, нежный, гармоничный и самый подходящий для жаркого летнего дня! Спасибо большое за отличный рецепт!
Ах, Любочка , вот это сюрприз !!! Я в восторге от твоей фотографии ! Как же мне приятно, что ты приготовила суп и он понравился тебе . Спасибо большое, дорогая , за внимание к рецепту и оооочень аппетитное фото !!!
Нелличка, очень приятно, что вместе с благодарностью за
рецепт удалось порадовать тебя! Спасибооо!
Твой рецепт теперь в моей копилочке!

Твой рецепт теперь в моей копилочке!
Ради таких слов стоИт делиться рецептами ! Спасибо большое, дорогая Любочка
фото ресторанные, вкусно, но не понимают мои холодных супов, даже окрошку.
Спасибо за внимание к рецепту , порция не большая, можно и для себя любимой приготовить . Конечно не сейчас, всё таки летний супчик
У нас по-прежнему жара, т.ч с удовольствием угостилась великолепным твоим супчиком, Нелличка!!! Забираю в любимчики!!! Какой он вкусный , гармоничный, нежный - нежный, не возможно остановиться, и ПэПэшный! Уверена, следящим за калорийностью своего питания, этот супчик - "то, что доктор прописал"!
Огромнейшее спасибо, Нелли, за чудо-супчик!!!

P. S. Как я раньше без него жила???
Ах, Надюша дорогая! Ты меня сегодня балуешь ! У меня нет слов, как я рада, что ты воспользовалась рецептом ! Спасибо тебе большое !
вкусный, гармоничный, нежный- нежный, не возможноостановиться
, великолепно ты его описала, всё так и есть! Жаль, у нас потихоньку осень подкрадывается, иначе я бы сейчас на кухню побежала ! Вижу, и мой салат на заднем плане ! Благодарю Надюша !

С П А С И Б О!!!
Интересный супчик, а ещё, подозреваю, что низкокалорийный
Сохранила себе в кк, попробую приготовить
Скажите, а сколько такой суп может в холодильнике храниться? И я правильно понимаю, что рыбу каждый раз отдельно добавляешь? Или суп можно с рыбой в холодильнике хранить?
Спасибо за внимание , супчик конечно низкокалорийный , больше суток я бы его не хранила, а зачем?, готовится быстро. Рыба добавляется в тарелку, я храню отдельно от супа. Жду вашего вердикта
Ой, точно там же ничего долго и нудно резать и варить не надо это у меня привычка сработала, что суп вариться один раз, а потом дня за 3 съедается
С меня фото и отзыв по супчика
Спасибо за ответ
Ну вот и прекрасно
Хороший супчик!
Наташа спасибо , попробуй , тебе понравится
Нелли, очень аппетитная подача
Спасибо Катя , приготовь , не пожалеешь
Нелли очень красивый и аппетитный супчик
Спасибо Таня , в нашу жару самое то
точно так
Нелли! Необыкновенно аппетитно. Вкусно смотрится, ярко
Света благодарю за оценку , суперский супчик для жары
Как же он хорош, твой супчик, Нелличка!!!
Так нежно смотрится, как бархат!
Унесла в КК, у нас жара ещё долго будет,
т. ч. пригодится!!!
Спасибо Надюша , мы вчера весь и приговорили с мужем на двоих . Придётся в дорогу ещё делать ! И у нас тоже жара надолго задержалась
Какой аппетитный, интересный супчик, Нелличка
Танюша, спасибо дорогая . Лёгкий, освежающий супчик
Нелличка, очень интересный вариант холодного супа!
Любочка дорогая , рада, что понравился суп, попробуй приготовить, быстро и вкусно
Обязательно попробую!
Неллечка, изумительный суп! Красота!
Спасибо Ирочка , лёгкий и пряный суп
Отличный рецепт, супчик самый для лета - Нелли, умничка!
Люда, спасибо за внимание , присоединяйся к нашей компашке , мы до Роберта собрались
Ага , подтянусь.
Тебе тоже далеко, пора собираться
Очень интересный супчик
Такой вариант я ещё не пробовала
Таня, тебе точно понравится
Думаю, что да я авокадо просто с рыбой частенько ем, а вот чтобы в суп холодный, как то не доходило.
Надо будет как нибудь попробовать
Надо сейчас, пока жарко , тем более каких-то 15 минут и готово
Это мужу в магазине авокадо надо хороший купить, а он точно фигню выберет а у меня ещё 2 недели бездвиженья поэтому все потом
Для супа подойдёт не очень спелый, всё равно пробивается блендером
Нелличка! Замечательный, освежающий, пикантный супчик!
Юлечка, всё так и есть, освежающий и пикантный , я уже приготовила в дорогу баночку
Уточни размер баночки! А то волнуюсь, что маловато будет!
Ой, какая ты ненасытная , если что, мы его быстренько замутим . Надеюсь, у Роберта огурчики найдутся
Да я не только за себя волнуюсь, а за всех! Дорога дальняя, проголадаемся, из сил можем выбиться! Не дойдём до пункта назначения!
тебе повезло, ты почти рядом, а мне точно тормозок побольше надо
Вот, вот! Мне пару часов ходу, а тебе немного дальше!
↑Ответ для virgola71
... и не забываем мЁтлы, а то как через заставы перебираться?
Надюш, мётлы всегда с собой , а как без них
↑Ответ для nadin0930
Таможня даёт "Добро" на пролёт!
Нелли, чудесный супчик!! Подача красивая!!!
Марьям дорогая , спасибо за оценку , супчик очень вкусный
Чудесный свежий супчик на жаркую погоду! Думаю, что очень вкусный Нелли, спасибо за рецепт, забираю в КК
Спасибо Инна за оценку , супчик очень вкусный , рада буду, если понравится
Нелличка! Подозреваю, что после завтрака у Роберта, поедем к тебе на ужин! Супчик очень аппетитный!
Продолжение следует , мы же всё равно на неделю собрались, будет что кушать . Спасибо за внимание , Натусик!
Вот, вот! Праздник продолжается!
↑Ответ для nelliundco
Ой! Я чуть не пропустила супчик! Ты здорово придумала, Нелличка! Очень удобно такой в дорогу!!! Ежели чего - и как запивочку использовать можно
Авокадо могу есть три раза в день , если финансы позволят...
А у нас сейчас очень дешёвые авокадо, можно по 0,70 сент купить , захвачу с собой пару штук
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки