• 26 июня 2016, 12:03
  • 4998

Прекрасный азиатский гаспачо с песто

Рецепт: Прекрасный азиатский гаспачо с песто

Восхитительный гаспачо! Другого слова я не подберу! Насыщенный и ароматный, освежающий и пикантный - он достоин места на вашем столе! Готовится очень быстро, но необходимо выдержать в холодильнике, как минимум, 4 часа, и тогда все ароматы и вкусы сольются в единое целое и вы получите истинное наслаждение! Блюдо делала, взяв за основу рецепт из книги Kimiko Barber Japanese Light - изменила и добавила ингредиенты по своему вкусу.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Прекрасный азиатский гаспачо с песто»:

Гаспачо

Песто из кинзы

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2673.2 ккал
белки
92.4 г
жиры
207.1 г
углеводы
106.6 г
Порции
ккал
1336.6 ккал
белки
46.2 г
жиры
103.6 г
углеводы
53.3 г
100 г блюда
ккал
170.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
13.2 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «Прекрасный азиатский гаспачо с песто»:

Огурец очистить от шкурки и семечек.
Порезать на кубики.

Помидоры помыть и порезать (у меня уже протертые), лук очистить и порезать, сложить в блендер вместе с огурцами и зубчиком чеснока.

Пробить до гладкости

Добавить оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, чили, паприку, имбирь и пробить в блендере.

Добавить по вкусу листики кинзы и мяты и еще раз пробить.
Попробовать на вкус и откорректировать по своему желанию.
Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Все ингредиенты для песто пробить в блендере.
Сложить песто в закрывающуюся емкость - хранить в холодильнике.

Разливаем гаспачо по холодным тарелкам, в середину выкладываем по 1 ч л песто и наслаждаемся!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Прекрасный азиатский гаспачо с песто
Описание: Восхитительный гаспачо! Другого слова я не подберу! Насыщенный и ароматный, освежающий и пикантный - он достоин места на вашем столе! Готовится очень быстро, но необходимо выдержать в холодильнике, как минимум, 4 часа, и тогда все ароматы и вкусы сольются в единое целое и вы получите истинное наслаждение! Блюдо делала, взяв за основу рецепт из книги Kimiko Barber Japanese Light - изменила и добавила ингредиенты по своему вкусу.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Готовила 2 раза. Сначала строго по рецепту...и это был просто вкус перца, у меня аж пар из ушей пошел Так что второй раз не стала добавлять жгучий перец и наконец-то смогла распробовать) Вкусно. Не феерично, но в жару очень даже приятно. Ну, и разнообразие всё же, невозможно один только свекольник есть постоянно Спасибо за рецепт
на здоровье!А мне перца в самый раз - люблю острое!
Не однозначно, девки (жена, дочь и ее подруга) аж пищали от восторга!!! Как вкусно! А мне и сыну не понравилось!
так всем и не может нравиться - специфический суп-то
Аллочка, очень красивое, яркое и аппетитное блюдо!
Нам понравилось!
летом такой супчик самое то!
Точно!
Соблазнительная тарелочка!
красиво и вкусно!!!
Поправьте, пожалуйста, название блюда - гаспачо - это испанский суп, а не азиатский.
я в курсе - у меня и написано, что это испанская кухня. Но этот вариант азиатский, поэтому ничего исправлять не нужно.
А чем заменить рисовый уксус?
можно лимонным или лаймовым соком, но вкус будет немного другой
Замечательный рецепт
Классный гаспачо!!!
Спасибушки
Чудесный рецепт. Забрала,спасибо!
Маша, не пожалеешь!
Очень освежающий и шикарный!

Никогда не пробовала гаспачо Надо будет приготовить Песто готовила отдельно давненько
Валюш, он ооочень вкусным получается!
Очень аппетитный супчик! Обязательно попробую.
Оля, нам он таааак понравился!
очень аппетитный гаспачо-пестучо
пестуччо здесь мой любимый А вообще эта сладкая парочка просто создана друг для друга - даже не ожидала, что будет так феерически вкусно!!!
супер!!!
Светик, спасибо! Я просто в восхищении от вкуса гаспачо!
а в эту африканскую жару, что стоит сейчас самое то!!!
точно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3760 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки