Треска, запечённая порционно с помидором, кабачком и сыром с пряными травами.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 октября 2020, 16:57
- 1949
Порционная запечённая треска
Ингредиенты для «Порционная запечённая треска»:
- Треска (1 небольшая рыба) — 350 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Кабачок — 150 г
- Моцарелла (для пиццы, любой твёрдый сыр, который плавится) — 40 г
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Тимьян — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
670.3 ккал |
белки
65 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
9.5 г |
| Порции | |||
| ккал 335.2 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.1 ккал |
белки 9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Порционная запечённая треска»:
Готовим все продукты для рецепта. У меня треска цельной тушкой без головы. Помыла, обсушила, срезала плавники и хвост. Сделала из неё два филе. Помидор разделила на 2 части и нарезала полу-дольками. Кабачок - слайсами. Сыр тонкими кусочками, которые по размеру подойдут слайсам кабачка.
Взяла 2 порционные формочки. Обмазала их оливковым маслом. Всё остальное масло использую для поливки верха собранного блюда. На низ каждой формы выложила полу-дольки помидоров. На них - филе трески. Полностью в формочку оно не поместилось и я поделила кусочки и аккуратно уложила в каждую форму. Филе трески сверху полила отжатым из лимона соком. На каждое филе выложила слайсы кабачка, чередуя их кусочками сыра моцарелла для пиццы. Этот сыр хорошо плавится. Возьмите любой твёрдый сыр, важно чтобы он плавился, а не сох в духовке. Верх присыпала чуть солью, чёрным свежемолотым перцем, тимьяном и базиликом, полила маслом. Поставила в духовку, выставив время 30 минут и Т-180 С. Блюдо готово!
Подаём формочки сразу из духовки, горячими.
Едим. Сыр расплавился, такой тягучий на кабачке и рыбе. Это вкусно и конечно же полезно!
Это блюдо можно сделать и в одной большой форме, уложив куски трески по всей поверхности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2021 года alenanat #
5 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 октября 2020 года Демурия #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
14 октября 2020 года MarinaS16 #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
14 октября 2020 года Himbeeren #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
14 октября 2020 года мисс #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Ирушенька #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года МурКатеринка #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года yugai ludmila65 #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года Silverina1 #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года julika1108 #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года wise1288 #
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года wise1288 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: