Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 14 октября 2020, 20:40
  • 28291

Курица, запеченная с кочаном капусты

Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты

Это то блюдо, когда при затрате минимума усилий на выходе получаешь просто умопомрачительный результат! Шикарная, томленая в соусе курочка с аппетитной жареной корочкой и ароматный, нежный кочан капусты, также пропитанный соусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить и попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1951.6 ккал 		белки
165 г 		жиры
85.3 г 		углеводы
129.9 г
100 г блюда
ккал
75.9 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
5.1 г


Рецепт «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Целую курицу разделить пополам вдоль хребта. Кочан разрезать на 4 части вдоль.

Смешать масло с соевым соусом, сметаной, сиропом и уксусом.

Курицу уложить в жаропрочную форму, полить 1/3 частью соуса и втереть его в курицу со всех сторон.

Вложить к курице части капусты.

Оставить в чашке 1 ст. л. соуса, остальной соус вылить на капусту.

Дополнить блюдо лавровым листом, душистым перцем, посыпать специями и паприкой.
Хорошо упаковать форму в фольгу или накрыть крышкой (если есть)

Готовить под фольгой 40-50 минут при 210-230 градусах. Фольгу снять, смазать кисточкой и курицу, и капусту оставшимся соусом и подержать еще минут 8, до образования хрустящей корочки.
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде (в остывшем вкуснее!)











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин гости детям

Вкусы: пряный соевый мясной овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, запеченная с кочаном капусты
Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты

Это то блюдо, когда при затрате минимума усилий на выходе получаешь просто умопомрачительный результат! Шикарная, томленая в соусе курочка с аппетитной жареной корочкой и ароматный, нежный кочан капусты, также пропитанный соусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить и попробовать!

Ингредиенты для «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица, запеченная с кочаном капусты» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Татьяна, это просто улёт.
Домашние с ходу потребовали повторить на следующий же день. В эти выходные едем с Друзьями на дачу. Уже договорились приготовить сие чудо и там.
Спасибо, беру в свой кулинарный склерозник. 🌻😇
Спасибо!)
↑Ответ для sezinvar
кулинарный склерозник
... ...!!!
Настолько вкуснейшая курочка!
Капуста замечательно приготовилась. Очень сочное ароматное блюдо !
По своему обыкновению забыла докупить сироп, заменила медом (1 ч. л.)
Безусловно буду повторять с шиповником.
СПА - СИ - БО!!!
Спасибо!)
Очень вкусно, хоть не было у меня ягодного сиропа. Всё равно получилось бесподобно, делала в рукаве и с куриными бёдрами. Большое спасибо за рецепт, Татьяна
Спасибо!)
Рецепт удобный, но для меня одноразовый. Капуста получилась вкусной, а курица могла бы быть вкуснее, если бы запекалась целиком, грудкой вниз и регулярно поливалась бы собственным жиром. И ничем не накрывалась бы...Тогда и шкурка хрустящая, и грудка сочная и нежная.
Тогда сгорела бы капуста, она готовится быстрее курицы целиковой в разы) поэтому в данном рецепте накрывать надо.
Тут вы правы. Тогда лучше вместо половины курицы использовать бердыши т.к. грудка не вкусная от слова совсем
На вкус и цвет, как говориться) С бедрами это будет уже совсем другой рецепт. У нас курица всем понравилась)
К сожалению, целиком заснять не успела- было очень вкусно. Так что это то что осталось. Будем готовить ещё и не один раз.
Спасибо!)
Танечка, я никогда не отвечала с фотографиями. Сегодня пыталась присоединить фото к моему ответу и не смогла. Есть ли какая-то «хитрость» как это сделать. Буду очень признательна если вы сможете ответить.
Я честно говоря не пользовалась такими комментариями, но вообще есть строка - добавить фото к рецепту)
даже не ожидала, что получится так вкусно, запеченная капуста + сок из под курицы + сама курица, все идеально и очень просто в приготовлении. буду обязательно готовить еще.
Очень рада! Спасибо!)
а капуста какая на вкус получается?
представить не могу... а кочарышку тоже едят?
Как жареная примерно, да кочерыжка тут маленькая, почему не есть-то?)
Съели всё, только добавила соус граната)Спасибо за рецепт)
Вместо ягодного сиропа тут идеально подойдет наршараб - гранатовый соус
Да, можно и фрутовый, на любителя. У шиповника свой вкус)
Аппетитно очень
Буду пробовать, у меня, бывает капуста в духовке до готовности еле дотягивает. Здесь, предполагаю, все получится.
Пасибки
На здоровье!)
зачем в этом блюде соевый соус?потому что это модно........
Потому что это вкусно!) У соевого соуса насыщенный ароматами специй вкус, блюдо только выигрывает при его добавлении, в отличии от простой соли.
↑Ответ для Татьяна Пачиковская
Не, использование соевого соуса давно не мода. Когда то был даже культ, потом перестал быть привилегией и стал привычным.
С ним более пикантный вкус, который трудно получить другим способом. А применять , не применять это вторично. Сама не активно соевый использую, а по рецептуре, где рекомендуют, его сохраняю.
Я практически полностью заменила им поваренную соль) очень люблю вкус. Исключение пожалуй выпечка только, туда не добавляю соевый, а в остальные блюда часто)
В среду приготовлю- и дам фото отчёт. Выглядит изумительно!
Будем ждать)
Чем-то напомнил бигус, хотя там другое приготовление
Такую курицу, я КУ КА РЕ КУ спасибо что поделились рецептом.
Спасибо за рецепт, всегда интересно попробовать, что то новое.
Спасибо Вам за красивый и интересный рецепт курицы! Очень люблю готовить капусту! Она будет похожа скорее всего по вкусу как в голубцах.... Мне интересно, если запечь все это в утятнице чугунной с крышкой, получится как у Вас? Или будет много воды? Спасибо. Голосую!
Получится тушеное блюдо, я думаю, спасибо)
Понятно, зажаренное как у Вас тогда не получится.
Ну если открыть крышку, то возможно поджарится, если есть конвекция в духовке, так как утятница глубокая все таки)
↑Ответ для lada berard
Это успокаивает. Спасибо, Татьяна!
Не поверите, но привлекло, прежде всего, орфографически правильное написание слова "кочан". а потом уже понравился и сам рецепт, спасибо! Готовила в керамической форме, в электродуховке. Да, как писали выше, действительно, температуру пришлось снижать в процессе. Со сметаной просто супер. Вся курица осталась на потом, капуста ушла на ура, я свободные места еще и цветной капустой заполнила. Правда, добавила топленого масла.
Рада, что оценили, спасибо!)
↑Ответ для LanaSlavina
К своему стыду,я бы написала кАчан.Полезла в Гугл перепроверить. Много нового узнала! Например, что кочан кукурузы на воровском жаргоне,это револьвер! .Так что ,вместе с хорошим рецептом улучшила свою грамматику и расширила свой кругозор!
Неожиданно просто и вкусно! Но 230-250 гр и 40-50 мин все сгорит, а духовка у меня оч хорошая. Оптимально - 195гр 45 мин
Под фольгой ничего не сгорит, а томится. А вообще ориентируйтесь конечно на свою духовку.
↑Ответ для koshka koshka 96
Да вообще-то я такое делаю очень давно. Только при 180 гр. где-то час...Вместо сиропа шиповника добавляю гранатовый соус, а вместо сметаны - греческий йогурт(естественно не клубничный )...Да и еще, так как духовка большая как и казан, то делаю сразу с двумя половинами курицы...Странно...все съедается...
Если кто уже пробовал приготовить - опишите пожалуйста на что по вкусу похожа капуста становится? на ту, что в супе или на тушёную?Ну как то так
На жареную больше)
ЗдОрово!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки