Самый вкусный шашлык из свинины. Обязательно на шампурах!!!
Ketvik deletedПоваренок 2 уровня
- 2 января 2009, 20:27
- 35192
Шашлык "Пальчики оближешь"
Ингредиенты для «Шашлык "Пальчики оближешь"»:
- Майонез
- Перец черный (молотый)
- Помидоры черри (можно просто маленькие ) — 1 кг
- Уксус — 5 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Приправа (для шашлыка, для мяса, для жарки свинины - по) — 1 пакет.
- Лук репчатый
- Свинина — 5 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13159 ккал |
белки
812.4 г |
жиры
1087.2 г |
углеводы
44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 13 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Шашлык "Пальчики оближешь"»:
Режем мясо средними кусочками, примерно 3x3 см, так как лучше маринуется и быстрее жарится, а большие куски по краям начинают гореть, а внутри еще сырые.
Высыпаем все приправы, солим по вкусу и перчим.
Добавляем лук, резанный крупными кольцами.
Режем лимон кольцами и также добавляем к мясу.
Добавляем уксус и майонез.
Чтобы мясо не подгорало, можно добавить в маринад 1-2 ложки растительного масла.
В отдельной посуде маринуем помидоры, чтобы они не мялись. Режем их на 2 части, добавляем те же приправы, соль, перец и уксус, только в меньшем количестве.
Мясо маринуется 5 -6 часов, помидоры 2 -3 часа.
Насаживаем на шампуры, чередуя мясо, лук и помидоры.
Высыпаем все приправы, солим по вкусу и перчим.
Добавляем лук, резанный крупными кольцами.
Режем лимон кольцами и также добавляем к мясу.
Добавляем уксус и майонез.
Чтобы мясо не подгорало, можно добавить в маринад 1-2 ложки растительного масла.
В отдельной посуде маринуем помидоры, чтобы они не мялись. Режем их на 2 части, добавляем те же приправы, соль, перец и уксус, только в меньшем количестве.
Мясо маринуется 5 -6 часов, помидоры 2 -3 часа.
Насаживаем на шампуры, чередуя мясо, лук и помидоры.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2018 года irinka0k #
18 апреля 2018 года Ермаков Александр #
12 апреля 2009 года tat70 #
9 января 2009 года Ketvik deleted # (автор рецепта)
4 января 2009 года Катим #
4 января 2009 года Лейла #
3 января 2009 года МРита #
3 января 2009 года Косой #
3 января 2009 года мисс #
2 января 2009 года slavulja #
2 января 2009 года NATALIAna #
3 января 2009 года Татуша #
2 января 2009 года viva #
2 января 2009 года Аленка 45 #
2 января 2009 года Lzaika45 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: