Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом домашних мягких медовых пряников с цукатами и орехами. Такие пряники долгое время остаются мягкими - проверено))
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 14 мая 2021, 17:57
- 1756
Медовые пряники с цукатами и орехами
Ингредиенты для «Медовые пряники с цукатами и орехами»:
- Мед — 250 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (3 стакана) — 450 г
- Орехи (рубленые) — 50 г
- Цукаты (апельсиновые) — 30 г
- Молоко — 50 мл
- Вода — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3564.9 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
71.6 г |
углеводы
678.8 г |
| Порции | |||
| ккал 445.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9 г |
углеводы 84.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 62.9 г |
Рецепт «Медовые пряники с цукатами и орехами»:
-
Для начала нужно порубить орехи. У меня – фундук и миндаль.
-
Мелко нарезаем цукаты. У меня – из апельсиновых корочек.
-
В сотейник выкладываем мед, сахар, сливочное масло, столовую ложку воды.
-
Растапливаем на медленном огне. Главное, чтобы медовая масса не закипела!
Масса стала однородной, снимаем с огня и даем ей немного остыть. -
Все выливаем в миску.
Добавляем молотую корицу, мускатный орех, молотую гвоздику, 1 яйцо. -
Все перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку, а также - разрыхлитель, орехи и цукаты. -
Замешиваем тесто.
-
Формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
У меня получилось 17 шариков. -
Кисточкой смазываю каждый шарик молоком.
-
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут.
Получаются очень ароматные пряники. Даем им немного остыть. -
Остывшие пряники украшу растопленным белым шоколадом. Для этого, растапливаю шоколад в микроволновке.
Перекладываю шоколад в обычный полиэтиленовый пакет.
Срезаем уголок и украшаем пряники. -
До следующего дня пряники лежали просто на столе.
Я их ничем не накрывала.
Они остались мягкими.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2021 года Ирушенька #
15 мая 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: