Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 8 июня 2022, 10:27
  • 4836

Чакапули

Рецепт: Чакапули

Чакапули-это настоящий изумруд грузинской кухни. Кусочки мяса томленые в вине и ароматных травах, оттененные легкой кислинкой ткемали. Сытность мясного супа и свежесть весенней зелени-любовь с первой ложки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Чакапули»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1381.5 ккал 		белки
110.7 г 		жиры
144.9 г 		углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
68.4 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Чакапули»:

  • Зелень промыть и порезать. Мясо нарезать на куски среднего размера.

  • В кастрюлю с толстым дном выложить слоями мясо и зелень. Первый слой- мясо. Последний слой-зелень. Посолить.

  • Вылить в кастрюлю вино. Добавить воды. Жидкость не должна полностью покрывать мясо с зеленью.

  • Поставить на огонь и готовить до закипания. Потом огонь уменьшить и варить до готовности мяса. Положить в чакапули ткемали и еще немного поварить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол : Пасха На природу

Теги: первое обед суп

Вкусы: мясной необычный свежий бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чакапули
Рецепт: Чакапули

Чакапули-это настоящий изумруд грузинской кухни. Кусочки мяса томленые в вине и ароматных травах, оттененные легкой кислинкой ткемали. Сытность мясного супа и свежесть весенней зелени-любовь с первой ложки.

Ингредиенты для «Чакапули»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

М-м-м, баранина с тархуном! Захлебнусь слюной! Как же это вкусно! Я еще чеснок добавляю, а воду - нет, мясо дает свой сок.
Выдающийся супчик! Жаль, что у нас проблема с ткемали и тархуном.
Спасибо! Жалко, без тархуна чакапули-не чакапули.
Интересное какое, пикантное блюдо!
Спасибо, Ирина! Суп действительно очень необычный.
Как интересно представляю.как вкусно и ароматно!!!
Спасибо, Анечка! Я помню, Вы любите грузинскую кухню (Ваш шкмерули был шикарный)! А у супа, действительно аромат восхитительный, мне даже жалко моих соседей
мне даже жалко моих соседей
100% мне тоже очень жалко
Очень необычный и интересный рецепт Вкус сложно представить.
Спасибо Очень рада, что Вы заинтересовались рецептом и надеюсь, что вкус Вы решите опробовать лично
Интересно попробовать, но вероятность приготовления этого блюда невелика для меня, так как совсем не видела в местных магазинах алычу с тархуном и не употребляю спиртное (хотя оно при варке, наверное, улетучивается). Радует большое количество полезной зелени в супе
Забрал. Обязательно попробую.
Спасибо Готовьте на здоровье! Тем более, сейчас самое время, все нужные ингредиенты уже можно купить на базаре.
Это шикарное блюдо! Очень вкусное! Вам большой + за рецепт!
Большое спасибо за душевный отзыв и за поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки