Польпетты, ну а проще фрикадельки, популярное блюдо в Италии. Ну и да, они с сыром. Куда ж без него. Их любят и дети, и взрослые. А если их нанизать на шпажки, да и подать с вкусным томатным соусом, получится отличное блюдо для отдыха на природе. За фото и помощь в загрузке рецепта благодарю своего 11-летнего внука Илью. Ему понравилось мне помогать на всех этапах. Особенно в дегустации.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 22 июня 2022, 14:54
- 2655
Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с сыром к пикнику»:
- Грудка куриная — 500 г
- Сыр полутвердый (Сыр Грюнландер ТМ Hochland) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кабачок — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Базилик (сухой) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соус томатный (для подачи) — 150 г
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
- Соль — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885.3 ккал |
белки
176.9 г |
жиры
88.2 г |
углеводы
100.1 г |
| Порции | |||
| ккал 314.2 ккал |
белки 29.5 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.8 ккал |
белки 15 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Куриные фрикадельки с сыром к пикнику»:
-
Кабачок очистить, если шкурка жесткая, нарезать кубиками
-
Кабачок вместе с луком слегка обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, посолить.
-
Куриную грудку вместе с обжаренным кабачком и луком перекрутить на мясорубке.
-
Добавить натертый или порезанный на маленькие кубики сыр, яйцо, половину сухарей и специи. Специи можно выбрать по своему вкусу. Мне нравится такой состав. Все хорошо вымесить.
-
Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять в панировочных сухарях. Дно формы для запекания присыпать сухарями, выложить фрикадельки, слегка полить оливковым маслом. Запекать в духовке при 180-200 градусах около 30 минут. При желании можно сразу воткнуть в фрикадельки заранее замоченные в воде шпажки. Но фрикадельки получаются достаточно плотными. Я воткнула шпажки в уже готовые фрикадельки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2022 года g churashova #
25 июня 2022 года golubga #
25 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
23 июня 2022 года мисс #
23 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
23 июня 2022 года мисс #
23 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июня 2022 года Ирушенька #
22 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июня 2022 года СкарлеттО #
22 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июня 2022 года СкарлеттО #
22 июня 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
23 июня 2022 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: