• 14 января 2009, 22:58
  • 541629

Салат "Любимая капуста"

Рецепт: Салат Любимая капуста

Этот салат я привезла из США, из ресторана, в котором работала. Салат этот состоит из двух видов капусты - цветной и брокколи, а также, лука. Сплошные витамины!!! А вкус... Самый популярный салат в ресторане!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Любимая капуста"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
193.7 ккал
белки
3 г
жиры
13.7 г
углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
161.4 ккал
белки
2.5 г
жиры
11.4 г
углеводы
12.3 г

Рецепт «Салат "Любимая капуста"»:

  • Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи.

  • Мелко режем лук.

  • Смешиваем.

  • Готовим соус - в майонез (можно использовать кефир) добавляем немного соевого соуса, паприку, лук-пудру, чеснок-пудру, сушеную зелень, перец черный молотый, соль. Все кладем по вкусу.

    Этим соусом заливаем капусту и перемешиваем.

    Салат готов!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Любимая капуста"
Рецепт: Салат "Любимая капуста"

Этот салат я привезла из США, из ресторана, в котором работала. Салат этот состоит из двух видов капусты - цветной и брокколи, а также, лука. Сплошные витамины!!! А вкус... Самый популярный салат в ресторане!

Ингредиенты для «Салат "Любимая капуста"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Любимая капуста"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо за рецепт! Рецепт - открытие) Сначала (как и многие) думала что неточность в рецепте. Пришлось пролистать все комменты вниз и убедиться, что капуста все-таки сырая!!! Сделала, благо сейчас сезон цветной, ее много и не так дорого. Свежая брокколи всегда дорогая. Поэтому делала из замороженной (разморозила кипятком, заодно помыла и разморозила). Лук не добавляла, делаю ночью, не хочется с луком на утро оставлять. Мне уже очень вкусно! Спасибо! Завтра буду домашних удивлять, главное мужа уговорить попробовать)
Так все-таки я не поняла - овощи сырые?
На самых первых страницах комментариев автор отвечает- сырые!
У меня цветная капуста и брокколи с огорода бланшированная и замороженная. Интересно так же вкусно получится или лучше делать из сырых? Спасибо
Искала , какой же салатик приготовить из брокколи, и тут попался ваш рецепт. Я его тут же сделала и не пожалела! Очень вкусный и самое главное, что полезный салат! От себя я лук предварительно обдала кипятком и добавила вареные яйца, заправила салат сметаной смешаной с майонезом и со всеми специями!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Это восхитительно вкусно!!!
Я, правда, пробланшировала капусту (т.к. готовила изначально другое блюдо и не знала, сколько мне капусты потребуется) и замариновала лук (в комментариях прочла, мне эта идея понравилась). А в соус добавила ещё горчицу, ни лукового ни чесночного порошка у меня не было. Я в восторге! Очень довольна!
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
на фото у автора отварная брокколи,присмотритесь.сырая выглядит по-другому
Я тоже так считаю.
Ответ для Бубно
У автора капуста после заморозки, но не вареная)
просто прикрепила фото, фотоотчёт отправить не могу - это от уровня зависит?
это не вкусно! это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!! ничего не варила, просто мелко порезала - БОМБА! добавляла вместо соевого соуса - терияки. за счёт соуса получилось не такое белое и красивое муж скзал, что не хватает мяска и варёного яйца))) а так одобренно на 100%
Спасибо за рецепт Я ещё добавляю свежий огурчик соломкой, а заправляю йогуртом без добавок. Получается очень вкусно, полезно и не калорийно)
Я капусты разделила на соцветия, бросила в кипящую воду и отключила печь (электрическая), так постояло 2-3 минуты. Овощи остаются практически сырыми, но прошли дизинфекцию после магазина и стали чуть мягче)))
Идея ниже с промаринованным луком тоже понравилась, однозначно вкус выиграл.
Спасибо за рецепт. Салат очень необычный. Больше наверное психологически. Ну не привыкли мы брокколи и цветную есть живьем. Сделала, и не чуть не пожалела. Домашним тоже пришлось по вкусу. Буду делать еще обязательно!!
Очень капустный салат !
А вот и фотоотчёт любимого салата спасибо автору
Юля, я тоже такой хочу! Сохранила в КК!
Юлечка,кушай на здоровье теперь я и о тебе буду думать,когда буду готовить
Этот салат стал частым гостем на нашем столе:просто палочка-выручалочка масса вкусных витаминов в одно мгновение.единственное с луком лучше не оставлять на завтра.Спасибо огромное за рецепт
Спасибо за вкусный и полезный салат!Всей семье понравился!Рецепт супер!
Добрый день! Давно Ваш рецепт лежал в закладках.
Приготовила на новый год. Не было брокколи, только цветная капуста. Но и в таком варианте салат великолепен! Очень понравился! Был фаворитом новогоднего праздничного стола!
Буду готовить ещё обязательно! Спасибо за рецепт!
С новым годом и Рождеством!
Салатик - изумительный! Но я в соус ещё немного горчицы добавляю, с ней ещё пикантней получается (может, кому пригодится)...
Прекрасный рецепт!!! Просто и очень вкусно! Спасибо что поделились рецептом
Подскажу тонкости приготовления - толстые части брокли можно натереть на крупную терку, вкус от этого не меняется , а салат выглядит более однородным в массе своей, Живу в США , подтверждаю , что салат этот здесь очень популярен, Спасибо автору что напомнили рецептик
Тогда подскажите, все сырое или бланшированное?
Все сырое.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки