• 4 июня 2011, 20:21
  • 11145

Теплый салат-запеканка из цветной капусты

Рецепт: Теплый салат-запеканка из цветной капусты

Яркий чесночно-пряный аромат остренького розового соуса в сочетании с вареными и сырыми овощами и свежей зеленью как нельзя кстати дополнит витаминами летний стол... Можно использовать не только как салат, но и как гарнир к мясным блюдам

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Теплый салат-запеканка из цветной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Теплый салат-запеканка из цветной капусты»:

Горошек промыть. Капусту промыть, разделить на соцветия. Горошек можно и консервированный использовать (тогда его варить не надо!)

В кипящей воде отварить капусту и горошек 4 минуты. Не дольше! Под конец варки воду подсолить.

Пока варится, сделаем соус. Смешать в глубокой тарелке сметану, майонез, измельченный чеснок (натереть на мелкой терке), соль, пряности.

Он должен обрести розовый оттенок. Если этого не произошло, добавьте еще паприки. И в конце долить ложку воды, перемешать.

Помидор вымыть, разрезать на тонкие красивые дольки.

Зелень промыть, мелко нарезать.

Форму для микроволновки смазать сливочным маслом.

Проваренные овощи выложить на дуршлаг. Дать воде полностью стечь.

Когда вода стечет, положить капусту и горошек в смазанную маслом посуду, полить лимонным соком, осторожно перемешать.

Добавить зелень и помидор. Аккуратно перемешать.

Заправить соусом так, чтобы в нем был каждый ингредиент салата.

Запечь в микроволновке в течение 6 мин. при 700 Вт. Вот такая красивая легкая корочка должна появиться.

Все готово. Можно подавать! Кстати, если готовить в такой же стеклянной посуде, как у меня, можно в ней и подать салатик, таким образом вы не испортите целостность красивой верхней корочки! Но я это поняла, когда уже пересыпала в салатницу))) Я украсила зеленым луком и щепоткой кунжутных семечек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат-запеканка из цветной капусты
Описание: Яркий чесночно-пряный аромат остренького розового соуса в сочетании с вареными и сырыми овощами и свежей зеленью как нельзя кстати дополнит витаминами летний стол... Можно использовать не только как салат, но и как гарнир к мясным блюдам


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Попробовали-хороший салатик простой и вкусный Особенно заправка понравилась
Огромное спасибки! Очень красивые фоты, рада, что пнравился!!!!
Отличный рецепт !!!
Спасибочк! очень приятно!!
Какой необычный салатик, обязательно попробую, а Вам+++++
да, необычный, когда-то увидела его на упаковке замороженных овощей и вот решила сделать, получилось вкусно! за плюсик спасибо!!!!! [x]20:37 06.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкуснятина Отличный рецепт,да ещё и в микроволновке надо попробовать
спасибо огромное, Вика! пробуй!!! [x]20:39 06.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
хороший рецепт. быстро и нехлопотно. спасибо
да,быстро и вкусно! спасибо!
Интересный салат- запеканка!
большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки