Научила Оленька (Pachita) делать рыбные рулеты. "Играю" теперь с начинками. Предлагаю свой вариант рыбного рулета. Придeтся по вкусу любителям фаршированной рыбы
ДорисПоваренок 5 уровня
- 15 января 2009, 20:02
- 5917
Рыбный рулет с мясной начинкой
Ингредиенты для «Рыбный рулет с мясной начинкой»:
- Приправа (для рыбы)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Филе рыбное — 500 г
- Фарш мясной (свинно-говяжий) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
912.2 ккал |
белки
89 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
31 г |
| Порции | |||
| ккал 182.4 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Рыбный рулет с мясной начинкой»:
-
У меня была дешёвенькая путассу. Обрезала я ей острые плавники, отделила филейки. Перемолола с 1 луковицей и чесночком. Смешала фарш с яйцом, приправками рыбными.
Выложила на фольгу, а сверху - мясной фарш с мясными приправами.
Пожирнее и посочнее получится, если присыпать начинку поджаренным луком, можно луком и морковкой. Но мне хотелось чего-то лёгонького. -
Завернула рыбой мясо
-
Запечатала в фольгу: 2-3 слоя лучше промотать.
Уложила на глубокий противень. Залила водой на 1/3. И томила 1,5 часа при температуре 200 градусов, в режиме конвекции. Разок переворачивала, чтоб всё равномерно получилось. -
Достала. Присыпала панировочными сухариками.
Лимончик к рыбке - всегда вкусно. Можно кушать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2009 года Tatyana_ryazan #
15 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 января 2009 года Tatyana_ryazan #
15 января 2009 года bcmonika #
15 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 января 2009 года randy #
15 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 января 2009 года Lzaika45 #
15 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 января 2009 года wowan5 #
15 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: