Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Elenyshka deletedПоваренок 3 уровня

29 января 2009, 2:40
38676

Украинские лэжни или ... зразы с капустой

Точно не знаю, зразы ли это, но то что дома у нас "лэжни", то это точно))). Я называю его зимним блюдом, делаю каждое воскресенье, тем более, что капустка моя уже окончательно кисленькая, так уже ее кушать не хочется, а, поскольку, мои пацанчики обожают и эти фокусы, и варенички с капусткой, то и приходится мне их ублажать :). Если честно, то долго не решалась выставлять, так сказать, не очень замысловатое блюдо (поскольку я на сайте наслаждаюсь - такие шедевры, девчонки, творите - УХ, аж приятно читать и все себе "таскать" в КК). А так, я ОЧЕНЬ и сама люблю "лэжни", а также пересмотрев все здешние рецепты и похожего не найдя …, решилась. Еще мне нравится, что кушать можно и холодными (еще вкуснее) )).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:

Картофель (в тесто) — 10 шт
Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Соль (в тесто по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2 стак.
Масло растительное (в тесто 50 г + для обжарки лука, капусты 100 г + для жарки 200г) — 350 г
Капуста белокочанная / Капустa (квашенная, начинка) — 700 г
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для "выделывания" самих "лэжней") — 0.5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6147.2 ккал	белки 98.1 г	жиры 375 г	углеводы 598.1 г
Порции
ккал 768.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 46.9 г	углеводы 74.8 г
100 г блюда
ккал 205.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 12.5 г	углеводы 20 г

Рецепт «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:

Отвариваем очищенный картофель (солим по вкусу), отцеживаем, добавляем растительное масло и хорошенечко толчем, чтобы не было комков. Оставляем до полного остывания (если будет теплый, то тесто начнет разжижаться).
Тем временем, пассеруем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета, добавляем капусту, накрываем крышкой и тушим до готовности - чтобы капуста стала мягче.
Далее в толченую и остывшую картошку добавляем все остальные ингредиенты, хорошенько вымешиваем.
Ложкой кладу небольшие порции теста в муку, немного обваливаю, делаю на ладони блинчик - и кладу протушеную-обжареную капустку, защипываю - и на сковороду. Масла для жарки не жалейте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18569/]Украинские лэжни или ... зразы с капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18569/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1000/100098.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Точно не знаю, зразы ли это, но то что дома у нас "лэжни", то это точно))). Я называю его зимним блюдом, делаю каждое воскресенье, тем более, что капустка моя уже окончательно кисленькая, так уже ее кушать не хочется, а, поскольку, мои пацанчики обожают и эти фокусы, и варенички с капусткой, то и приходится мне их ублажать :). Если честно, то долго не решалась выставлять, так сказать, не очень замысловатое блюдо (поскольку я на сайте наслаждаюсь - такие шедевры, девчонки, творите - УХ, аж приятно читать и все себе "таскать" в КК). А так, я ОЧЕНЬ и сама люблю "лэжни", а также пересмотрев все здешние рецепты и похожего не найдя …, решилась. Еще  мне нравится, что кушать можно и холодными (еще вкуснее) )).

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Капуста белокочанная, Лук репчатый.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украинские лэжни или ... зразы с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1000/100098.jpg" alt="Рецепт: Украинские лэжни или ... зразы с капустой" title="Рецепт: Украинские лэжни или ... зразы с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Точно не знаю, зразы ли это, но то что дома у нас "лэжни", то это точно))). Я называю его зимним блюдом, делаю каждое воскресенье, тем более, что капустка моя уже окончательно кисленькая, так уже ее кушать не хочется, а, поскольку, мои пацанчики обожают и эти фокусы, и варенички с капусткой, то и приходится мне их ублажать :). Если честно, то долго не решалась выставлять, так сказать, не очень замысловатое блюдо (поскольку я на сайте наслаждаюсь - такие шедевры, девчонки, творите - УХ, аж приятно читать и все себе "таскать" в КК). А так, я ОЧЕНЬ и сама люблю "лэжни", а также пересмотрев все здешние рецепты и похожего не найдя …, решилась. Еще  мне нравится, что кушать можно и холодными (еще вкуснее) )).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украинские лэжни или ... зразы с капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:

Картофель Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное Капуста белокочанная Лук репчатый

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

262

Картофельные зразы с капустой

77
262
76237

242

Картофельные зразы

58
242
53031

Попробуйте приготовить вместе

869

Салат "Пенёк"

110
869
16852

1047

Пасхальная мясная запеканка

80
1047
17734

1256

Шоколадный торт "Наш любимый"

125
1256
16111

Фотографии «Украинские лэжни или ... зразы с капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 января 2009 года Фрау Марта #

какая вкуснятина!!!

ням-ням-ням!!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

пасибки, тезка!!!

29 января 2009 года Фрау Марта #

приятно познакомиться!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

30 января 2009 года Фрау Марта #

29 января 2009 года Irula #

Такие аппетитные!Захотелось........

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года Диана Вкусная #

Еленчик отпадные штучки!!!!!!!!!!!!!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

спасибульки, дорогая кудесница

29 января 2009 года Vishenka tmprename #

Капустка в картофельно жареном тесте-нямка!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года Барби #

Люблю украинскую кухню!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

спасибочки!!!

29 января 2009 года Лисенок #

Плохо смотрели,
у меня есть такой рецепт.
Но за труды +++

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

, извените, "воришкой" не хотела прослыть...

29 января 2009 года Лисенок #

Я не о том.
У вас немного другое исполнение!
Все нормально!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

23 апреля 2009 года nica_bou #

↑Ответ для Лисенок

дайте, пожалуйста, ссылку, а то у вас так много рецептов, что так найти не хватило терпения.

спасибо

23 апреля 2009 года Лисенок #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/6327/
Пожалуйста!

23 апреля 2009 года Лисенок #

Или на моей персональной странице,в рецептах,страница 17.

23 апреля 2009 года nica_bou #

спасибо, а то я только до 5 дошла. сколько у вас рецептов интересных!

23 апреля 2009 года Лисенок #

на здоровье!!!

29 января 2009 года polya #

ням +

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года Lacoste #

Вкусненько

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

ну от такого МАСТЕРА похвалу получить ... - у меня настроение уже на весь день класс, спасибочки, Ксюшенька

29 января 2009 года Lacoste #

Да уж какой из меня мастер

А зразы очень удачные!!!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года багираа #

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года Татуша #

Отличные пирожки! Необычные! Здесь я такого еще не видела!

+++++

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, дорогушка

29 января 2009 года NATALIAna #

Ух ты!!!! Отличненько.....На выходные делаю!!!! Спасибо за рецепт...Думаю всем моим понравится!!!++++++++++++++++

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

Натуль, спасибки, и я хочу чтобы понравилось

29 января 2009 года wowan5 #

вкуснятинка

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

29 января 2009 года batoniha #

Наверное очень вкусные, обязательно приготовлю!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

спасибки, думаю, что не пожалеете ))

29 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Леночка, какая вкуснятина аппетитная!

++++++++++

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

Ириш, спасибо дорогая!!!

29 января 2009 года moonwoman #

Очень приглянулись по внешнему виду....обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт))

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

Спасибки

29 января 2009 года SHLM #

Спасибо за рецепт. Люблю и картошку, и капусту, и пирожки, а тут все это в одном рецепте. Согласна с девочками - и название хорошее.

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

и вам сасибо за отзыв,

,кушайте на здоровье!!!

29 января 2009 года oliva7777 #

очень аппетитные лежни, и название хорошее.

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

, спасибочки за отзыв!!!

29 января 2009 года мисс #

вкусно

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

Спасибки

29 января 2009 года Ирина Алексеевна #

Интересный рецепт, вы не могли бы указать приблизительно вес картофеля, потому как 10 шт. понятие относительное (у нас иногда 1 шт. весит 500 гр.), а от этого зависит пропорция муки. Ну, а за рецепт конечно ++++++++!!!!

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

дело в том, что я не знаю точной пропорции, все на глаз

, я брала около 2 кг картохи, но тесто должно получиться мягкое и эластичное, а потом уже в муке выделывать, потому что оно немного липнет к рукам. Спасибо за оценочки

29 января 2009 года Nevelisa #

я ток учусь готовит но по ходу те же зразы ток с капустй. а с капустой вкусне)))

29 января 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)

да, я так понимаю тоже, что это зразы, но у нас так никто не называет ))). Спасибки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Украинские лэжни или ... зразы с капустой

Ингредиенты для «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украинские лэжни или ... зразы с капустой»:

Другие варианты рецепта

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы

Похожие рецепты

Тушеные кабачки с фасолью

Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"

Картофель с кедровыми орешками

Соте из баклажан

Запеканка из цветной капусты

Рагу овощное "Деревенское"

Натуральный баклажановый салат

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Кабачки с картофелем и мясом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пенёк"

Пасхальная мясная запеканка

Шоколадный торт "Наш любимый"

Фотографии «Украинские лэжни или ... зразы с капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!