Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ВерусечкаПоваренок 4 уровня

9 февраля 2009, 16:26
5786

Говядина на пиве с овощами

Восхитительная сочная говядина, приготовленная на тeмном пиве с овощами и ржаным хлебом. Отличный вариант для ужина на двоих...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина на пиве с овощами»:

Говядина (мякоть) — 600 г
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой — 1 шт
Фасоль (стручковая, у меня её не было, заменила на брокколи) — 100 г
Хлеб (ржаной) — 5-7 ломт.
Пиво темное — 1 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец черный
Зелень (для украшения)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2355.7 ккал	белки 154.7 г	жиры 106.5 г	углеводы 181 г
Порции
ккал 392.6 ккал	белки 25.8 г	жиры 17.8 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 130.9 ккал	белки 8.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Говядина на пиве с овощами»:

Говядину нарезать порционными кусками толщиной 1 см.
Мясо слегка отбить, посолить и обжарить на раскалённой сковороде на масле по 3 минуты с каждой стороны.
Морковь и сельдерей вымыть, очистить, нарезать тонкими лепестками.
Спассеровать на сливочном масле. Фасоль нарезать кусками длиной 2 см., припустить (довести до готовности с добавлением небольшого количества подсоленой воды, которая не должна покрывать полностью) в течении 10 минут, откинуть на дуршлаг и сразу же обдать холодной водой. Так как у меня было брокколи, я проделала с ней тоже самое.
Ржаной хлеб нарезать ломтиками примерно такого же размера, как и куски мяса. Подсушить в тостере или обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Готовые тосты (гренки) намазать горчицей с одной стороны.
В глубокую сковороду, смазанную раст., маслом уложить слоями говядину, сельдерей, морковь, фасоль (брокколи). Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Блюдо сверху залить тёмным пивом, поставить на огонь, дать закипеть и довести до готовности. Время приготовления зависит от того какое мясо выбрали. Если это вырезка, то блюдо будет готово через 30 минут, если мякоть, то 60 минут.
При подаче говядину вместе с овощами выложить на тосты (гренки) и украсить зеленью. [b]ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!![/b]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной говяжий пивной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19270/]Говядина на пиве с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19270/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1054/105416.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Восхитительная сочная говядина, приготовленная на тeмном пиве с овощами и ржаным хлебом. Отличный вариант для ужина на двоих...

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Сельдерей корневой, Фасоль, Хлеб, Пиво темное, Масло сливочное, Горчица, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Зелень, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина на пиве с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1054/105416.jpg" alt="Рецепт: Говядина на пиве с овощами" title="Рецепт: Говядина на пиве с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительная сочная говядина, приготовленная на тeмном пиве с овощами и ржаным хлебом. Отличный вариант для ужина на двоих...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина на пиве с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19270/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина на пиве с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина на пиве с овощами»:

Говядина Морковь Сельдерей корневой Фасоль Хлеб Пиво темное Масло сливочное Горчица Лист лавровый Соль Перец черный Зелень Масло растительное

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

232

Салат "Завтрак для Дракоши"

159
232
23645

741

Жареный сыр

60
741
219735

673

Нежное рассыпчатое печенье с начинкой

23
673
18019

Комментарии и отзывы

3 июня 2010 года barska #

Если с пивом, то точно БАВАРИЯ!

Классный рецепт!

3 июня 2010 года Верусечка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!

4 ноября 2009 года Alexsey #

Вкусное мясо!!!

4 ноября 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Получается очень вкусно, попробуйте )))))Спасибо большое!!!!

17 февраля 2009 года Meotida #

Верунь, отличнейшее мяско+++++++++++

17 февраля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Спасибо. Дашулик!!!

10 февраля 2009 года мисс #

вкууусно

10 февраля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Пасибки!!!

9 февраля 2009 года Дорис #

Аппетитненько! Тоже с пивом уважаю.

10 февраля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Пасибочки! Оч вкусно получается!

9 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)

Веруся, вкусно! С пивом оно здорово получается!+++++++++

10 февраля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Ага! Нам очень понравилось! Спасибки, зайка за плюсики! Чмоки...