Замечательно готовится из говяжьей вырезки. У меня под рукой была свининка, поэтому фото с ней в главной роли
IneseПоваренок 4 уровня
- 15 марта 2009, 14:20
- 2941
Рулетики мясные
Ингредиенты для «Рулетики мясные»:
- Горчица
- Специи
- Сало (или бекон) — 50 г
- Говядина (вырезка) — 600 г
- Кубик бульонный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1668.8 ккал |
белки
119.3 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
28.9 г |
| Порции | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.4 ккал |
белки 17 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Рулетики мясные»:
-
Мясо режем на 12 кусков (2 шт. на порцию), отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, кладем полоску салa (вкуснее, если оно с чесночком) и заворачиваем в рулетик (можно сколоть шпажкой для надежности)
-
Обжариваем с двух сторон на раскаленном масле, чтобы зарумянилось и схватилось
-
Складываем в посуду для тушения и заливаем соусом - на сквороду с кипящим жиром, что остался от мяса, кладем ложку муки и выливаем бульон, разведенный в воде - 200 мл. Тушим 30-40 минут
-
Подаем с картошечкой, поливаем ее соусом от мяса
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2023 года yuvl #
[+5]16 марта 2009 года AYRIKA #
15 марта 2009 года Захаренок #
15 марта 2009 года Lzaika45 #
15 марта 2009 года Подсолнушек #
15 марта 2009 года Inese # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Подсолнушек #
15 марта 2009 года Lydmila #
15 марта 2009 года Cvetochek #
15 марта 2009 года melinda #
15 марта 2009 года eriniya #
15 марта 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: