Уныние – смертный грех. Постная пища не должна быть унылой! Поэтому возьмем простой картофель и откроем его цветные кармашки. И будет нам вкусно. Постимся с Moulinex!
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 16 марта 2009, 5:10
- 4332
Картофель с цветными кармашками
Ингредиенты для «Картофель с цветными кармашками»:
- Картофель (крупный) — 1 кг
- Оливки зеленые (маслины) — 0,5 стак.
- Помидоры черри (вяленые мелко порезать. или у свежих черри выбрать семена и жидкость слить) — 0,5 стак.
- Чеснок (мелко порезать) — 3 зуб.
- Соевый соус (или соль)
- Зелень (мелко порезанной зелени (я браза розмарин, петршку, укроп и сушеный орегано)) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1754.1 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
85.1 г |
углеводы
222.1 г |
| Порции | |||
| ккал 350.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 17 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Картофель с цветными кармашками»:
-
Нагреть сковородую Орешки поджарить на сухой сковороде примерно минуту до светло-коричневого оттенка.
Духовку нагреть до 200 С. Выстелить фольгой. Картофель хорошо помыть щеткой, сбрызнуть маслом, посыпать слегка солью, сделать несколько проколов зубочисткой, чтоб кожица при запекании не полопалась.
Запекать 60-90 минут до готовности. В горячих клубнях прорезать карман и чуть сжать картофель, чтоб карман раскрылся. Осторожно – из нее выходит очень горячий пар!
-
Для начинки: порезать мелко помидорки, оливки-маслины, зелень, влить масло и соевый соус, выдавить чеснок. Можно добавить постный майонез.
-
Поместите в кармашки овощную смесь и посыпьте сверху кедровыми орешками.
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2009 года Виталия #
16 марта 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: