Весна - чудесное время года! пора любви... но за зиму наш организм устает, и чтобы насытить его витаминами.. предлагаю приготовить для самых близких и любимых такой вот яркий.. сочный.. нежный.. острый и безумно витаминный гарнир из свеклы, яблока, лука, лимонного сока, зелени.. чеснока.. с яркими вкраплениями тыквенных семечек.. "Постимся с Moulinex"
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 25 марта 2009, 16:41
- 7112
Свекольный гарнир "Для любимых"
![Рецепт: Свекольный гарнир "Для любимых"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1299/129905.jpg "Рецепт: Свекольный гарнир "Для любимых"")
Ингредиенты для «Свекольный гарнир "Для любимых"»:
- Свекла (средние) — 3 шт
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Лук репчатый (крпный) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза (можно любую другую, любимую Вами зелень) — 1 пуч.
- Семечки тыквенные — 1 горст.
- Масло растительное (или оливковое (для жарки)) — 2-3 ст. л.
- Вода (2 стакана + еще немного..для того, чтобы хорошенько протушить все)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Сок лимонный (половины лимона)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
926.7 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
46.3 г |
углеводы
102.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Свекольный гарнир "Для любимых"»:
-
На раскаленной сковородке обжариваем измельченный лучок до золотистого цвета
-
Добавляем тертую на крупной терке очищенную от кожуры свеколку, все хорошо перемешиваем
-
Теперь добавляем тертое на крупной терке яблочко (у меня очень крупное, яблока должно быть в соотношении со свеклой 1:2 (например, одно яблоко на две свеклы))благодаря яблочку гарнир получается сочным и очень нежным
в сковородку кладем томатную пасту, наливаем 2 стакана воды, солим, перчик по вкусу, закрываем крышечкой и тушим на медленном огне. иногда надо поднимать крышечку и доливать воду, если будет необходимо, тушим нашу свеколку до мягкости. можно, конечно, добавить масла побольше и не бояться, что все подгорит, НО лучше этого не делать, а просто следить за сковородкой и подливать водичку, так и нежнее, и полезнее, и диетичнее:) -
На сухой сковороке обжариваем тыквенные семечки
-
Когда свекольно-яблочный гарнирчик станет мягким, высыпаем в сковородку измельченный чеснок и зелень, все перемешиваем и сразу выключаем
-
Выкладываем наш гарнирчик на тарелочки, посыпаем семечками и..
-
Приятнейшего Вам аппетита с этим изумительно-вкусным витаминным гарнирчиком:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2009 года Very Irresistible #
25 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Very Irresistible #
25 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: