Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 27 марта 2009, 23:56
  • 1026898

Бельгийские вафли

Рецепт: Бельгийские вафли

Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2371.9 ккал 		белки
51.6 г 		жиры
100.8 г 		углеводы
315.8 г
Порции
ккал
215.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
28.7 г
100 г блюда
ккал
230.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
30.7 г

Рецепт «Бельгийские вафли»:

  • Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

    Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

    Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
    После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
    Все хорошо перемешать

  • И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).

  • Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.

    При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

  • Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт вафли

Вкусы: ванильный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бельгийские вафли
Рецепт: Бельгийские вафли

Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бельгийские вафли» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкууууусно!!! +++++
Про электовафельницу мужу намекнула Но как я поняла, то можно и на газу в старой форме делать???? У меня такая валяется - и выкинуть жалко, и рецепта нет
Конечно, можно. Просто вафельницы разные бывают - для ТОНКИХ вафель и ТОЛСТЕНЬКИХ, как эти.
СПАСИБО!
У меня как раз для толстых
Спасибо, Светлана!
Ochen vkysno!!! Probovala!!! Spasibo za retseptik!! Bery k sebe.. Formy tolko teper nado naiti
На здоровье! Думаю, вафельница - не проблема сейчас...
Ну конечно попробую,пока вафельница не совсем запылилась!!!!+++++++++

А мне нравится, потому что быстро: смешал, налил - и готово!
Конечнго...с такими проглотами...побыстрее бы накормить!!!
Наташенька! Спасибо большое за рецептик! Форма лежит, а рецепты утеряны!
Лиль,а у меня прямо на форме рецепты написаны...
Посмотри у меня вафли "Парадиз", мне там очень тесто нравится , вафли НЕ ЖИРНЫЕ получаются.
Спасибо, теперь буду по твоим рецептам печь! А у меня форма ещё советская, которая на газу, думаю тоже подойдёт?
Я раньше всегда в такой пекла, на печке. Это сейчас электрической разжилась....
у меня электрическая другая, прямоугольниками большими...
а я о такой только мечтаю, чтобы тонкие вафли печь и в трубочки сворачивать
Форма есть ,желание сделать есть .
Как раз не могла определиться с рецептиком для таких вафель - попробую сделать и эти вафельки. +
А можно задать вопрос - как происходит сам процесс изготовления вафель в этой форме? (я думаю,что может бытья что-то не так делаю ? )
Оксаночка, я разогреваю вафельницу(пока лампочка не погаснет), потом наливаю (накладываю) примерно 2 с верхом ст.л. теста, закрываю, СЛЕГКА прижимаю, чтобы тесто равномерно распределилось и пеку до золотистого цвета.
Нужно просто приспособиться, и дело пойдет.
Даже легче, чем блины - переворачивать не надо...
Т.е.е2 ст.л. вполне хватает,чтобы сделать один такой красивый блин,из сердечек?
У меня на вафельнице есть 2 кнопки- красная ,зелёная.
Ещё хочу уточнить- слегка прижать ,а потом нужно отпускать и дальше они сами выпекаются,без моего нажатия,так?
А ещё у меня есть индикатор-регулятор с цифрами до 5
Да, Оксан, 2 полных с верхом столовых ложки. Если больше, оно с краев вылезет, потому что тесто сильно "расширяется". Прижала, потом отпускаешь, держать не надо. Регулятор у меня до 6, на фото видно. А вот что за кнопки у тебя-зеленая и красная-даже не знаю. У меня она сразу включается при включении в сеть, горит красная лампочка, как нагреется до нужной Т*, она выключается. Попробуй методом "тыка": один испортишь, остальные получатся...
Оксан, я тебе маленько соврала: не 2, а 3 ст.л. - ровно столько составляет у меня полполовника(измерила). Тесто жидкое, поэтому поварешкой легче наливать(на фото видно). Прости, что ввела в заблуждение...
]:->
Чудесные вафельки!!!
Спасибо, Танечка!
Натульчик, красота!!!! Формы для вафель нет....
Спасибо, Светик!
Так ты бы кому-нибудь намекнула насчет вафельницы... Это ж так удобно и быстро!
Да уж...!))))) Ты права, Наташь!)))))
И Вам спасибо!
Наташенька,красотищааа!+++
Спасибочки!
Вкусные.Такие в Германии тоже продаются,но Ваши,я думаю,вкуснее.Спасибо,испеку обязательно.Вам++++++!
Мне очень понравилось вафельное тесто по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/19444/
Если интересно, загляните. Вафли получаются нежирные, хороши даже без всяких начинок
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки