hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

27 марта 2009, 23:56
1054789

Бельгийские вафли

Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Молоко — 250 мл
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 75 г
Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г
Вода газированная (минеральная) — 125 мл
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2371.9 ккал	белки 51.6 г	жиры 100.8 г	углеводы 315.8 г
Порции
ккал 215.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 9.2 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 230.3 ккал	белки 5 г	жиры 9.8 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Бельгийские вафли»:

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).
Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.

При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.
Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт вафли

Вкусы: ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22607/]Бельгийские вафли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22607/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/13/471447_47495-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Сахар, Маргарин, Вода газированная, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, вафли.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бельгийские вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/13/471447_47495-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бельгийские вафли" title="Рецепт: Бельгийские вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/418/">вафли</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бельгийские вафли

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Молоко Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Маргарин Вода газированная Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, вафли

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3077

Вафли

12
30
6430

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Бельгийские вафли» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 марта 2009 года wowan5 #

31 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюш!

28 марта 2009 года mila87 #

супер...забрала!!!!!!!!!!!!!!

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Людмилочка!

28 марта 2009 года Ялорис #

Прелесть вкусняшная! Надо побаловать своих!!!

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, ведь это очень быстро!

29 марта 2009 года Ялорис #

все анимации тут

28 марта 2009 года Tanya #

мммммммм..........ням!!!!!!!!!!

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

28 марта 2009 года vorobushek-v #

Какая няяямочка!++++

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки!

28 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Вкууууусно!!! +++++
Про электовафельницу мужу намекнула

Но как я поняла, то можно и на газу в старой форме делать???? У меня такая валяется - и выкинуть жалко, и рецепта нет

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, можно. Просто вафельницы разные бывают - для ТОНКИХ вафель и ТОЛСТЕНЬКИХ, как эти.
СПАСИБО!

29 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

У меня как раз для толстых

28 марта 2009 года Сета #

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светлана!

28 марта 2009 года Calypso #

Ochen vkysno!!! Probovala!!! Spasibo za retseptik!! Bery k sebe.. Formy tolko teper nado naiti

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Думаю, вафельница - не проблема сейчас...

28 марта 2009 года tat70 #

Ну конечно попробую,пока вафельница не совсем запылилась!!!!+++++++++

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А мне нравится, потому что быстро: смешал, налил - и готово!

28 марта 2009 года tat70 #

Конечнго...с такими проглотами...побыстрее бы накормить!!!

28 марта 2009 года oliva7777 #

Наташенька! Спасибо большое за рецептик! Форма лежит, а рецепты утеряны!

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Лиль,а у меня прямо на форме рецепты написаны...

Посмотри у меня вафли "Парадиз", мне там очень тесто нравится

, вафли НЕ ЖИРНЫЕ получаются.

28 марта 2009 года oliva7777 #

Спасибо, теперь буду по твоим рецептам печь! А у меня форма ещё советская, которая на газу, думаю тоже подойдёт?

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Я раньше всегда в такой пекла, на печке. Это сейчас электрической разжилась....

28 марта 2009 года oliva7777 #

у меня электрическая другая, прямоугольниками большими...

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

а я о такой только мечтаю, чтобы тонкие вафли печь и в трубочки сворачивать

28 марта 2009 года OKSANA #

Форма есть

,желание сделать есть

.
Как раз не могла определиться с рецептиком для таких вафель - попробую сделать и эти вафельки.

+
А можно задать вопрос - как происходит сам процесс изготовления вафель в этой форме? (я думаю,что может бытья что-то не так делаю ?

)

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Оксаночка, я разогреваю вафельницу(пока лампочка не погаснет), потом наливаю (накладываю) примерно 2 с верхом ст.л. теста, закрываю, СЛЕГКА прижимаю, чтобы тесто равномерно распределилось и пеку до золотистого цвета.

Нужно просто приспособиться, и дело пойдет.
Даже легче, чем блины - переворачивать не надо...

28 марта 2009 года OKSANA #

Т.е.е2 ст.л. вполне хватает,чтобы сделать один такой красивый блин,из сердечек?
У меня на вафельнице есть 2 кнопки- красная ,зелёная.
Ещё хочу уточнить- слегка прижать ,а потом нужно отпускать и дальше они сами выпекаются,без моего нажатия,так?
А ещё у меня есть индикатор-регулятор с цифрами до 5

29 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Да, Оксан, 2 полных с верхом столовых ложки. Если больше, оно с краев вылезет, потому что тесто сильно "расширяется". Прижала, потом отпускаешь, держать не надо. Регулятор у меня до 6, на фото видно. А вот что за кнопки у тебя-зеленая и красная-даже не знаю. У меня она сразу включается при включении в сеть, горит красная лампочка, как нагреется до нужной Т*, она выключается. Попробуй методом "тыка": один испортишь, остальные получатся...

29 марта 2009 года OKSANA #

31 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Оксан, я тебе маленько соврала: не 2, а 3 ст.л. - ровно столько составляет у меня полполовника(измерила). Тесто жидкое, поэтому поварешкой легче наливать(на фото видно). Прости, что ввела в заблуждение...

31 марта 2009 года OKSANA #

]:->

28 марта 2009 года Tatyana_ryazan #

Чудесные вафельки!!!

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка!

28 марта 2009 года timoxa #

Натульчик, красота!!!! Формы для вафель нет....

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо,

Светик!

Так ты бы кому-нибудь намекнула

насчет вафельницы... Это ж так удобно и быстро!

28 марта 2009 года timoxa #

Да уж...!))))) Ты права, Наташь!)))))

28 марта 2009 года irmarta #

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо!

28 марта 2009 года ELMIRA-5 #

Наташенька,красотищааа!+++

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки!

28 марта 2009 года Denlen #

28 марта 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

5 апреля 2009 года Raihan #

Вкусные.Такие в Германии тоже продаются,но Ваши,я думаю,вкуснее.Спасибо,испеку обязательно.Вам++++++!

7 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень понравилось вафельное тесто по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/19444/
Если интересно, загляните. Вафли получаются нежирные, хороши даже без всяких начинок

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Бельгийские вафли

Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бельгийские вафли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Бельгийские вафли» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов