Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 28 марта 2009, 19:10
  • 728747

Сыр "Филадельфия"

Рецепт: Сыр Филадельфия

В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пользуйтесь на здоровье!!!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Сыр "Филадельфия"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
519.5 ккал 		белки
36.4 г 		жиры
11.7 г 		углеводы
60.9 г
100 г блюда
ккал
46.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Сыр "Филадельфия"»:

  • Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем,
    перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
    Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.

  • Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.

  • Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.

  • Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.

  • Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!

  • Но я решила пойти дальше)) и приготовила сыр, который можно кушать на закуску!
    Получился типа сыра Альметте с зеленью. Нарезала зелень, чеснок (у меня были зеленые перья).

  • Добавила к сыру и перемолола. Получилось фантастически вкусно!!! С черным хлебушком пошло на УРА!!!

    Из этих ингредиентов получилось ровно 250 грамм (получилось бы немного больше, если б я до завеса не лопала его :-D ), а затрат около 50 рублей)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сыр "Филадельфия"
Рецепт: Сыр "Филадельфия"

В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пользуйтесь на здоровье!!!

Ингредиенты для «Сыр "Филадельфия"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сыр "Филадельфия"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наташенька, такой полезный рецептик!Браво, нет слов!!!!
Светонька, спасибо большое!!!!!!!
Равильюшка, спасибо!!!!!!!!
Наташенька, ты просто умница!!! Классный рецепт, очень нужный всем!!!! Спасибо!!!
Эллонька, спасибо большое!!!!!
Наташенька!! Сделала я твой сыр-просто нет слов, кака это вкуснота!!! Спасибо, тебе!! И, самое главное, что очень просто делается!!! Извини, что без фото, но в следующий раз обязательно сфоткаю!!! Спасибо!!!
Эллонька, очень рада, что так тебе рецепт понравился!!!!!!!!!!!!!!
Наташ, отличный рецептик! И не так жирно, как настоящая Филадельфия! +
Анютка, так и есть, спасибо!!!!!!!
очень интересненько, спасибо, утащила
Благодарю!!!!
Люди, а чем сыр филадельфия так уж отличается от других плавленных сыров???
"Филадельфия"- не плавленный сыр!!
↑Ответ для Egro deleted
Это творожный сыр.
Интересный рецептик!!! Надо попробовать!!!
Танюша, пробуй на здоровье!!!!!!!
Cпасибо за рецепт. Просто здорово. Взяла в свою КК.
Угощайтесь на здоровье!!!!!!!!
Наташенька, спасибо! Замечательный рецепт сыра +++++++

все анимации тут
Танюшка, спасибки!!!!!!!!!!!!!!
Ну молодец!И я забрала!!!
Иришка, спасибо!!! Угощайся!!!!!!
Отлично! Держись теперь "Филадельфия"!!! А то зайду в магазин, постою возле прилавка, вздохну и пойду дальше. Столько рецептов теперь можно испробовать с этим вариантом сыра. Большое спасибо за идею!
Благодарю!!!!!!!!
Уже вчера сделали - очень вкусно!!! Собственно, вчера же и поели сразу сгоряча.))) Сегодня сделаю еще порцию - для чизкейка. Отлично получается, еще раз спасибо за дивную мысль!
Очень рада, что понравился рецепт!!!! Спасибо!!!!!!
Будем экономить и вкусности делать сами. Спасибо за рецептик. Вам+++++++++++++++++
Спасибо большое!!!!!!!!!!!
Наташа! Вкусный сыр получился,Творог делала попробую и сыр!!!++++
Оленька, спасибо!!!! Попробуй, мне оч.понравился!
Вкусный и полезный продукт, прелесть! +++++++
Спасибо большое!!!!!!!
забрала!спасибо!+++++++
Леночка, угощайся на здоровье!!!!!!!!!!!!!
Здорово! Будем бороться с кризисом и кушать домашнее и полезное +++
Благодарю!!!!!!!!
Наташа, очень вкусненько
Сашенька, спасибо!!!!!
Наташ,супер!!! "Филадельфия" у нас толльеко в крупных супермаркетах! И цены кусаются!!! Теперь заживём!!! Браво,дорогая моя!!!!!!
Спасибо большое, роднулька!!!!Согласна с тобой, на цену посмотришь, аж жаба душит)))) а так быстро, и дешево!
Замечательный рецепт!!! Домашнее всегда вкуснее!
Спасибо большое!!!!
Спасибо от любительницы сыра !Свой сыр или творог всегда лучше!Вам моя признательность за рецепт
Благодарю!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки