Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 20:55
- 152519
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:
- Пюре картофельное (для картофельного теста) — 700 г
- Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
- Лук репчатый (начинка) — 250 г
- Морковь (начинка) — 250 г
- Грибы (начинка) — 250 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень — 20 г
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1976 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
239.5 г |
| Порции | |||
| ккал 395.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 6 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:
-
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
-
Всыпать тертую морковь.
-
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
-
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.
-
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут -
-
до легкого зарумянивания.
-
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
-
Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку.
-
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.
-
Рулетик готов! Подавайте горячим!
-
Рулет хорош с кетчупом!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2019 года mr yazva #
19 ноября 2019 года dudos59 #
вопрос по рецепту29 марта 2019 года АлисаИзЗазеркалья #
вопрос по рецепту22 марта 2019 года panacea crimea #
28 октября 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #
13 марта 2018 года Оксана 710 #
13 марта 2018 года Оксана 710 #
23 февраля 2018 года Mari67na #
Спасибо за рецепт
2 января 2018 года Ryzh1 #
[+4]25 декабря 2017 года Ирина Лёвкина #
1 апреля 2017 года nataliy harkovska 88 #
20 июня 2016 года Макбетточка #
[+4]29 мая 2016 года Dinni #
19 мая 2016 года modniy inok #
17 мая 2016 года лига-нитро #
17 мая 2016 года oksanadydenkova #
5 апреля 2016 года antonina gil53 #
17 марта 2016 года galinnkka sga #
14 декабря 2015 года Наталия63 #
[+5]4 сентября 2015 года mariina267 #
Большое поварёнское спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: