... или "другой Наполеон"... Печется он очень быстро, получается два мягких, легких тортика. Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины) - легко и просто, короче, рекомендую... (рецепт позаимствован у Терезы с say7. info) Итак...
HELENA DПоваренок 5 уровня
- 11 апреля 2009, 18:59
- 218929
Творожный торт "На сковороде"
Ингредиенты для «Творожный торт "На сковороде"»:
- Творог (тесто) — 400 г
- Сахар (тесто-2стакана, крем-2 стакана) — 4 стак.
- Яйцо куриное (тесто-2шт, крем-3шт) — 5 шт
- Сода (тесто) — 2 ч. л.
- Ванильный сахар (тесто)
- Масло сливочное (крем) — 200 г
- Крахмал (или мука-крем) — 0,5 стак.
- Молоко (+ 100 мл на разведение крахмала или муки -крем) — 0,5 л
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5923.6 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
202.7 г |
углеводы
914.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Творожный торт "На сковороде"»:
-
Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто...
-
... но и не мягко, иначе порвутся коржи
-
Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня)..
-
Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)...
-
Это для одного торта...
-
Готовим заварной крем:
Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара -
200-300 г слив. масла (все перемешать)
-
Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5.
-
Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит!
-
Желаю удачи!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года ladushka #
Я пеку наполеон, и крем делаю похожий. Но здесь коржи из творожного теста и вкус уверенна, сказочный!
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Lacoste #
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года anjetschka #
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года anjetschka #
11 апреля 2009 года Барби #
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Позитивка deleted #
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Reyna #
11 апреля 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Reyna #
12 апреля 2009 года Наталечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: