Версия для печати
  • 4 мая 2009, 16:09
  • 577438

Карамель

Рецепт: Карамель

Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически, нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится. Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов или просто поедать ложками с огромным удовольствием!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Карамель»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Карамель»:

Итак, приготовим необходимые ингредиенты.
Здесь у нас молоко, сухое молоко, сливочное масло и сахар.

Смешиваем все ингредиенты КРОМЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА в толстостенной кастрюле и варим на слабом огне, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, пока масса не начнёт приобретать коричневый оттенок. После этого добавляем сливочное масло и варим до готовности.
На приготовление карамели уйдёт примерно 1,5 часа. Если варить меньше, то получится замечательная сгущёнка. Если немного переварить, то получатся твёрдые ириски. Здесь главное не пережечь.
И ещё раз повторюсь - ВАРИТЬ НУЖНО ПРИ ПОСТОЯННОМ ПОМЕШИВАНИИ!!!

В готовом виде наша карамель будет выглядеть примерно так.
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамель
Описание: Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически, нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится. Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов или просто поедать ложками с огромным удовольствием!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за такие вкусности!
На здоровьице!
вкусненько то как+++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибочки большое!
Цены тебе нет с твоим рецептом. Все натуральненькое и вкусное. Спасибище привеликое!
Спасибки большое за добрые слова и на здоровьице!
по одному названию я уже поняла кто же это нас в очередной раз побаловал простым и очень нужным рецептиком спасибки вам ++++++++++++++++
И Вам спасибки огромное!
++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибки за плюсики!
Рад, что понравилось!
Отличный рецептик!!! Спасибо!!! Буду делать для внучки.
Спасибки большое, надеюсь внучке понравится!
Ответ для Olxga Beloborodova
Благодарю! Очень понравился.
Олег, это просто супер! Откуда столько замечательных идей? Это надо же - мужчина и такой Мастер!!!!
Спасибки большущее!
Все идеи из Аюр-Веды и индийской кухни.
И зачем мы ходим в магазин? У нас есть ОЛЕГ! Покупаем всякую "бяку"! Олег,спасибо тебе большое! Всё оказывается так просто и,заметьте,недорого и качественно!МОЛОДЕЦ!!!!!Обязательно возьму на "вооружение"!
Спасибки огромное!
Рад, что понравилось!
Спасибо!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!
Спасибки большое!
Соблазнитель ты наш . Прощай фигура ...
На здоровьице!
Нямка !!!
Что правда, то правда.
Ну какой же ты молодец!!!! и откуда такой опыт?! Рецепты жизненнонеобходимые и вкусновосхитительные!!!!!!
Спасибки огромное!
А опыт наверное из предыдущих воплощений.
СУПЕР РЕЦЕПТ! СПАСИБО!
Спасибки большое и на здоровьице!
Огромнейшее спасибо за отличный и очень нужный рецепт !!!!!
На здоровьице!
Олег с очередной вкусняшкой!!!!!
Спасибки большое, стараемся!
подкину рецептик куме! Кум ну очень любит трескать эту карамель, пусть объедается обжора!
Повезло куму!
ага, сдеру с него пиво!
Чудесно!Вкуснятина!Утащила!
Спасибки большущее!
как всегда супер!!! унесла! +++++++++++
Спасибки большое и на здоровьице!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook