Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

mila87Поваренок 7 уровня

21 мая 2009, 10:29
27455

Пельмени с необычной начинкой

Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!! Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени с необычной начинкой»:

Яйцо куриное (3 шт для теста+10 шт для начинки) — 13 шт
Вода — 250 мл
Мука пшеничная / Мука
Грибы (сушенные) — 300 г
Лук репчатый — 3-4 шт
Лист лавровый
Перец черный
Соль
Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1301.2 ккал	белки 104.2 г	жиры 80.6 г	углеводы 33.7 г
Порции
ккал 325.3 ккал	белки 26.1 г	жиры 20.2 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 87.3 ккал	белки 7 г	жиры 5.4 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Пельмени с необычной начинкой»:

[b]Если используете сухие грибы.[/b]
Накануне вечером залить грибы кипятком и накрыть тарелочкой, чтобы слегка утопить грибы в воде.
Я всегда замачиваю грибы как только приношу из магазина, а потом даю воде стечь и убираю в морозилку, сразу разложив по пакетам порционно.
Режем грибы мелкими кубиками.
Отвариваем яйца,остужаем.
Лук мелко режем.
Обжариваем несколько минут на раскаленной сковороде.
Добавляем специи.
Через пару минут добавляем к луку грибы и жарим на среднем огне до готовности лука.
Грибной фарш остужаем.
Яйца режем мелкими кубиками и смешиваем с грибным фаршем.
[b]Замешиваем тесто.[/b]
В яйца вливаем воду, растираем руками чтобы разошлись желтки.
Постепенно всыпая муку, замешиваем тугое тесто.
Тесто накрываем и даем чуть отдохнуть.
При помощи пельменницы, а лучше просто руками(т.к. начинка довольно крупными кусочками, то ручные пельмени получатся чуть полней и соответственно вкусней...начинки то больше))))), а в пельменницу больше парочки кубиков грибочка и яичка не запихаешь никак...
Учитесь на чужих ошибках))))
Пельмени отвариваем в воде с лавровым листом,солью и вашими любимыми специями..на мой вкус кроме черного перца тут ничего не нужно.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/159599.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/small/159599.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/159600.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/small/159600.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед пельмени

Вкусы: необычный нежный насыщенный грибной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26111/]Пельмени с необычной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26111/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1596/159601.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. 
Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!!
Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... 
Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Мука пшеничная, Грибы, Лук репчатый, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, пельмени.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пельмени с необычной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1596/159601.jpg" alt="Рецепт: Пельмени с необычной начинкой" title="Рецепт: Пельмени с необычной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. 
Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!!
Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... 
Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пельмени с необычной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/90/">пельмени</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пельмени с необычной начинкой

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени с необычной начинкой»:

Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Грибы Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Соль Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, пельмени

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

944

Салат с кальмарами "Элементарный"

66
944
16508

908

Закуска "Волшебные мешочки"

100
908
84607

278

Новогоднее печенье "Рудольфики"

77
278
34408

Комментарии и отзывы

21 мая 2009 года Helenhel #

Отличный рецепт!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Kapelkappa #

ммммммм ну дразнилка))теперь так пелемешек хочется

+++++++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Ольчик...я мне гусениц))))))))))))))))))

21 мая 2009 года мисс #

суууууупер

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Светик,мерси!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Нюточ-ка #

Вкуснятина

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года kenzzzo #

А я, еще когда отвариваю пельмешки, добавляю маленькую головку репчатого лука+ лавровый лист+ перец черный (щепотка), мммм, объеденье ))))

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

да...у меня толже вроде так написано..только в этом случае без лука..спасибо!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года kenzzzo #

Обожаю пельмени, а особенно... С ГРИБАМИ, ням-ням, вкуснота!!!! +

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Круто! Молодец!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Пасиб!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года arika #

Умница.А приподнесла - то как!!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Natalita #

Обожаю грибочки!!! +++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Мерси!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Мама Оля #

Подтверждаю - вкусно! Делаю своим такие иногда

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года pinkflamingo1962 #

не приходилось отведать таких пельменей.но с грибами люблю всё и по этому знаю.что это вкусно!+++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

если грибы любите..то точно понравиться!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Lill #

Отличные пельмешки

сразу так захотелось такой вкусняшки грибной!

+++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо,Юленька...я грибная душа..поэтому слопала с удовольствием!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Эллиса deleted #

Людочка,умничка,это не пельмени - это фантастика!!!!!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Эллочка,благодарю!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Pachita #

Это не просто ммммм...Это ММММММММММММММ!!!Вкуснятинка...Хоть и не пробовала,но уверенна!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо, моя милая....ЧМОК_ЧМОК!!!

21 мая 2009 года lelika # (модератор)

Отличный рецептик!!! А еще можно грибочки, не обжаривая, смешать с обычным фаршем, тоже очеь вкусно получается!!++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

так тоже можно....спасибо!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Osezno #

Какие вкусные пельмени!!! Аромат даже через монитор чувствуется!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

ага...спасибо огромнейшее!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Виталия #

Отличные пельмешки. +++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года татра #

Людочка,вкусненькие пельмешки!+++++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибки,Танюшка!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года crybell #

Ой, Людочка, класс!!! У меня как раз лежат сухие грибы и я не знала, что с ними придумать

Спасибочки тебе!!!

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

оо..давай...лепи.....буду ждать фото!!!!!!!!!!!

21 мая 2009 года Irisik #

Очень вкусно!!!++++++++++

21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пельмени с необычной начинкой

Ингредиенты для «Пельмени с необычной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельмени с необычной начинкой»:

Похожие рецепты

Пельмени, запеченные с маринованными опятами

Аш-кашик

Пельмени под чесночным соусом

Манты с ананасом

Кундюм с гречкой и грибами

Картофельные манты

Манты по-домашнему

Равиоли-пельмени по-итальянски

Рагу из пельменей

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами "Элементарный"

Закуска "Волшебные мешочки"

Новогоднее печенье "Рудольфики"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!