Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 6 июня 2009, 19:09
  • 86801

Свиная грудинка

Рецепт: Свиная грудинка

РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения - свинина с овощами...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Свиная грудинка»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
860 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
86 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Свиная грудинка»:

  • Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки, как готовила ее еще моя бабушка.
    Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем.

  • Большую кастрюлю с водой ставим на газ,
    даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль.

  • В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса.
    Варим примерно 30-45 минут.

  • Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут.

  • Когда подрумянится одна сторона - перевернем.

  • Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТИКА!!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин гости

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная грудинка
Рецепт: Свиная грудинка

РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения - свинина с овощами...

Ингредиенты для «Свиная грудинка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиная грудинка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт отличный!!! Чуть не захлебнулась!!!
Огромное спасибо за рецепт!Очень вкусно и сочно и ароматно!А бульон какой вкусный получился!
До холодного состояния у нас это мясо не дожило,всё было уничтожено горячим!
Боже!!! Как это выглядит восхитительно!!!! Боюсь даже представить вкус......Браво,Игорь!
Забираю
Какая красотища!!! Уже захлебуюсь!
Оооочень вкууусно!!!++++
Изумительное мяско! С вашего позволения заберу себе.
А мне-то как понравилось!!!Как жалко,что моя семья не любит жирок на свинине! А я его обожаю! Спасибо!!!
Несомненно,РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии полностью удалась !!! Божественная грудинка !!!+++++++++++++++++++
уау, пора обедать..
++++++++
классс
Я конечно Извиняюсь ,но это мясо от ЖИВОТА,называется Почерёвка,или Подчерёвок,но всё равно вкусно
Ну уж простите, меня безграмотного, но у меня что-то почеревок ( первый раз в жизни) с костями, ой с ребрами вырос, придется по вашему совету их удалить, а потом и переменяем как вы рекомендуете....
Толстый конец брюшины в поясничной части с косточками и без свиньи содержит больше мяса, чем тонкий конец, находящийся ближе к задним ногам. Подчеревок используется для жарения, более крупные его куски можно солить и скатывать в рулет для варки. Готовое мясо этой части продают как бекон с прожилками.В нём больше мяса ,чем сала и шкурка внизу
и не надо сакрказма ,ничего плохого я вам не написала
да я и без сарказма, просто это грудинка с ребрами, и косточками, а то что вы написали совершено правильно и верно - почеревок,и я даже с вами не спорю, в следующий раз куплю брюшную часть(почеревок), и будем вместе кушать,приглашаю,идет....
спасибочки,конечно
слюнки потекли....Вы молодец!!++++++++++
Нравится мне французкая кухня..да ещё бы с горчичкой))) ++++++++++++++++++
вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну, это явно не для вегетарианцев! Они едят запеканку!
мммм очень вкусно))))
Ох, аппетитно!!!
Это вкусно Я так рульки свиные делаю........
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки