Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.
LnastyaПоваренок 4 уровня
- 19 июня 2009, 1:32
- 12616
Пирог со свеклой и клюквой
Ингредиенты для «Пирог со свеклой и клюквой»:
- Клюква (для начинки) — 250 г
- Свекла (для начинки, отварная) — 1 шт
- Соль (для теста)
- Яйцо куриное (для теста 1 шт., для начинки 1 шт.) — 2 шт
- Сахар (для теста 0,5 ст. для начинки 0,5 ст.) — 1 стак.
- Молоко (для теста) — 1 стак.
- Маргарин (для теста) — 50 г
- Дрожжи (для теста ) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3,5 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Цедра лимона (для начинки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3544.2 ккал |
белки
92.9 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
682.4 г |
| Порции | |||
| ккал 443 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 85.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Пирог со свеклой и клюквой»:
-
В молоке развести дрожжи, добавить сахар, яйцо, соль, маргарин и муку. Замесить тесто и дать ему подняться.
-
Клюкву перетираем с сахаром.
-
Вареную свеклу трем на мелкой терке, соединяем с подготовленной клюквой и цедрой.
-
Тесто делим на 2 части (одна поменьше-на жгуты), большую часть раскатываем, кладём в предварительно смазанную форму, так чтобы края приподнимались, посыпаем крахмалом.
-
Кладём на крахмал начинку.
-
Сверху пирог украшаем жгутами из теста в виде сеточки, для края я сплела такую косичку.
-
-
Выпекать в духовке при 200 град до готовности, примерно, минут 20-30.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2009 года sana swiss #
19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
19 июня 2009 года region33 deleted #
19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
19 июня 2009 года tat70 #
19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: