Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 13 августа 2009, 18:50
  • 853706

Печенье "Женщина с ароматом кофе"

Рецепт: Печенье Женщина с ароматом кофе

Обожаю это печенье! Давно хотела выложить рецепт. Готовлю не один год. Взяла когда-то из книги А. Одинец "Советы моей свекрови"

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Женщина с ароматом кофе"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2222.6 ккал 		белки
30.4 г 		жиры
128 г 		углеводы
239.9 г
Порции
ккал
222.3 ккал		 белки
3 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
24 г
100 г блюда
ккал
444.5 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
48 г

Рецепт «Печенье "Женщина с ароматом кофе"»:

  • Растереть масло с сахаром и яйцом

  • Кофе перемешать с сахаром, мукой и содой

  • Измельчить орехи. Я делаю это скалкой, слегка покатав по орехам. Блендер куски так не угадает.

  • Взбить первоначальную массу с кофейной и ореховой.

  • На слегка смазанный раст. маслом пергамент чайной ложечкой выложить эту пахнущую вкуснятину

  • Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. После 7 минут снижаем температуру до 180 градусов. Ещё 5 минуток и готово!

  • Разделяем печеньки горячими. Холодными они станут нежными, более хрупкими.

  • Вот они! А теперь успейте попробовать. У этих печенек есть крылья. Долго не залёживаются.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: печенье

Вкусы: кофейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Женщина с ароматом кофе"
Рецепт: Печенье Женщина с ароматом кофе

Обожаю это печенье! Давно хотела выложить рецепт. Готовлю не один год. Взяла когда-то из книги А. Одинец "Советы моей свекрови"

Ингредиенты для «Печенье "Женщина с ароматом кофе"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Женщина с ароматом кофе"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Ах! хочу сделать!! а если нет пергамента, можно использовать фольгу?)))
Не пробовала. Но, думаю, если матовой стороной вверх положить, то можно.
А у меня не получились. Как-то они очень растеклись и подгорели
Жаль, что не получилось. Можно попробовать держать поменьше в духовке и масло мягкое (не растопленное в тесто положить), если захочется повторить попытку.
очень вкусно
Спасибо, Наденька!
ох,начиталась... пошла делать!!
Буду очень рада, если понравится.
Делюсь опытом: все делала по рецепту, орехи добавляла грецкие, миндаль и фисташки. У меня обычно есть баночки уже молотых орехов, удобно, всегда под рукой и в выпечку и в салатики добавляю. Мука была специальная для выпечки, думаю в след раз не добавлять соду, уж очень я ее чувствую. Совет попробуйте на противень или на лист для выпечки посыпать слегка ( через сито) сахарную пудру, у меня таким образом все печенюшки кругленькие получились и не расползались ( фото в альбоме) а и конечно оставить расстояние между каждой 5-6 см. Я в 2 приема делала.Таким образом катать шарики ( просто ложечкой выложила) не нужно. Дать остыть....хотя это нелегко!! Вкусненькие !!! Спасибо за рецептик!
Спасибо за дельные советы!
Это просто чудо ,а не печенье!
Спасибо большое-пребольшое!
А что, если сделать в формочках силиконовых, например? Не пробовали? Я понимаю, что столько формочек не напасешься, но все же)
Мне кажется, что могут растрескаться печеньица, формы боьлше подходят для чего-нибудь мягкого, воздушного.
Да куда же они растекаться будут, если они в форме?))
Отпишитесь, если попробуете по-новому печь. Интересно.
Хочу еще раз поблагодарить Дорис за этот чудо рецепт!!! Очень часто пеку Ваши печеньки, все в восторге от него. Вкусно, быстро, легко...Спасибо Вам огромное
Спасибо! Очень приятна такая благодарность!
пекла это печенье и раньше. поэтому, когда встал вопрос о том, что подарить уже любимому, но пока еще не близкому мужчине, почти сразу выбор пал именно на это печенье. оно и в меру сладкое, и калорийное за счет орехов (мужчина у нас спортсмен), и с зарядом бодрости за счет кофе. делала две порции, одну с миндалем, другую с грецким орехом. сама чуть половину не съела, пока остывали, идут как семечки, рука прямо сама к тарелке тянется. и, кстати, я просто скатала шарики (мне нужна была более-менее определенная форма печенья, чтобы в банке хорошо смотрелось), и в результате печенье немного расплылось, но было все равно красиво круглым. спасибо за такой прекрасный рецепт.
Безумно приятно, что понравилось печенье, и любимый оценил.
Спасибо за приятную оценку.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!ПОПРОБУЮ!!!
Очень вкусное печенье, спасибо! Насчет эстетического вида есть маленькая хитрость: тесто ставим в холодильник на полчасика. На тарелку насыпем сахарную пудру. Ложечкой берем комочек и обваливаем в пудре, благодаря которой можно сформировать аккуратный шарик ( я катаю между ладонями, как фрикадельки))) Делаем максимально быстро, иначе пудра вбивается в тесто и оно опять липкое Шарики эти, конечно же, расплывутся, но лепешечки будут ровные и круглые. И, да, оставляем гигантское расстояние между шариками, а то получим лепёху) Я это количество делаю аж на 2 противня. Я так делаю шоколадное печенье Трюфель (тоже мягкое липкое тесто). Вот сейчас попробовала на этом рецепте - получилось довольно аккуратно. Надеюсь, совет пригодится, успехов всем
Спасибо за дельные советы. Я когда масло не полностью растапливаю, а просто мягеньким кладу в тесто, то тоже лучше форму держат печеньки.
ММММММММММ........... Это просто ФЕЕРИЯ вкуса, запаха!!! Восхитительное, ошеломляющее, головокружительное печенье! Я пока пекла, чуть слюнями не захлебнулась. Обалденный аромат окутал всю квартиру. Я думала печенье не доживет до прихода нашего папуса и ребятёныша с сада. Съем сама. Вкус просто изумительный!!! Печётся быстро (идеально для ленивых). Получилось точь в точь как у хозяйки рецепта. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за подаренный букет вкуса и аромата!!!
P.S.: У меня не было грецкого ореха, вместо него я добавила миндаль и фисташку.
Любимые фисташки! Ими уж точно не испортишь, а обогатишь только. Спасибо за хороший комментарий.
Спасибо Вам огромное за рецепт! Печенье необыкновенно вкусное. Вместо грецких орехов добавила лепестки миндаля, получилось еще и очень красиво. Делала сразу двойную порцию, улетело в тот же вечер. Сегодня испеку снова
Спасибо за приятные слова и хорошую идею.
Замечательное печенье минимум затрат и максимум удовольствия. Огромное спасибо за рецепт
Очень-очень рада, что понравилось.
Огpомное спасибо за такой быстрый, легкий и , самое главное, вкусный рецепт!!! Семья в восторге.
Спасибо за тёплые слова! Рада, что семье понравилось.
Очень нежное печенье, буквально тает во рту.
Спасибо на добром слове!
Вскуное печенье разлетелось за 5 минут с чайком-кофейком!
Какое хорошенькое получилось. Спасибо!
Приготовила печенье по Вашему рецепту. Сразу отмечу, что быстрота и простота приготовления поражает на "5"! Формы у печенья так и не получилось, единый пласт, пришлось как-то разрезать (для себя сделала вывод, продумать этот момент на будущее в плане эстетического вида ) и возник такой вопрос к автору: а можно ли использовать данное тесто для коржа на торт с каким-либо жидким кремом? не пробовали? не слышали? Поделитесь, если знаете...кажется было бы неплохо совсем и торт такой поесть СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВКУСНО!
Насчет эстетического вида написала выше в комментариях, сразу не разобралась, как ответить именно Вам Надеюсь, пригодится
↑Ответ для Вкусляндия
Если хочется формы больше, - думаю, можно чуть больше муки добавить. А коржик у Вас, я так поняла, получился, так его и мазать чем Бог послал. Можно на 4 части резать и собирать по мини-коржикам маленький пирог, перемазывая либо сметанным кремом, либо чем ещё. Варенье, если кисленькое, тоже ничего будет.Слишком сладкое может приторную нотку внести. Спасибо за внимание к рецепту.
Огромное спасибо за рецептик! Неимоверно быстро и вкусно! Совет тем, кто только собирается приготовить эти чудесные печенюшки: делайте сразу двойную-тройную дозу, так как съедаются моментально))))
Спасибо! Я тоже уже перешла на двойную порцию.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки