Когда надоело готовить "что-нибудь интересное", когда просто хочется чего-нибудь простого и легкого... Кабачки, тушенные с овощами, можно есть и на гарнир, и как низкокалорийный ужин.
natrusПоваренок 4 уровня
- 27 августа 2009, 13:44
- 24638
Рагу из кабачков
Ингредиенты для «Рагу из кабачков»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Перец болгарский — 5-6 шт
- Помидор — 3-4 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Зелень (по вкусу укроп,можно кинзу) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
462.8 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
88.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Рагу из кабачков»:
-
Перец почистить, нарезать соломкой, поставить в кастрюле с толстым дном тушиться на небольшом огне с капелькой растительного масла. Кабачок, почищенный от кожицы и мякоти, порезать кубиками и положить к перцу. Полить немножко воды, посолить чуть-чуть и оставить тушиться
-
В это время натираем на терке морковку, режем лук полуколечками, и пассеруем на масле в сковороде. Когда лук с морковкой станет золотистого цвета, кладем туда нарезанные помидоры. Солим, приправляем перцем или приправками по вкусу, жарим до полуготовности
-
Затем все это соединяем (естественно, всю поджарочку к кабачкам с перчиками) и тушим дальше до готовности.
-
Минут за 5 до готовности (а то и меньше) добавляем мелко нарезанный чесночок и зелень.
-
Выключаем, даем немножко настояться, и кушаем...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2009 года Майя28 deleted #
27 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)
27 августа 2009 года руська #
27 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)
27 августа 2009 года Таша78 #
27 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)
27 августа 2009 года Shokolatt #
27 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)
27 августа 2009 года Shokolatt #
27 августа 2009 года natrus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: