Торт на основе шоколадного коржа, начиненного нежнейшим кремом с вишнями, с ароматом коньяка... Осенними прохладными вечерами с чайком-кофейком под этот тортик вспоминается "Школьная пора"
руськаПоваренок 5 уровня
- 17 сентября 2009, 23:45
- 35168
Торт "Пьяная вишня"
Ингредиенты для «Торт "Пьяная вишня"»:
- Яйцо куриное — 12 шт
- Сахар (для теста - 3 стак.; для глазури - 0,5 стак.) — 3,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Какао-порошок (для теста - 8 ст.л., для глазури - 1,5 ст.л. ) — 9,5 ст. л.
- Ванильный сахар (для теста - 1 пач.; для крема - 1 пач.) — 2 пач.
- Масло сливочное (для крема - 300гр, для глазури - 2 ст.л.)
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Вишня (консервированая, без косточек ) — 0,5 - 0,6 л
- Коньяк — 50 мл
- Молоко (для глазури) — 0,25 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7034.8 ккал |
белки
197.2 г |
жиры
144.2 г |
углеводы
1213.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Торт "Пьяная вишня"»:
-
-
Вишни замочить в коньяке на сутки.
-
Для бисквита. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить муку с разрыхлителем и какао. Хорошо перемешать.
-
В смазанную маслом форму выложить тесто.
-
Выпекать 120 - 130 минут при температуре 180 градусов.
-
Дать остыть, после чего срезать крышку. Вынуть мякоть, чтобы остались стенки толщиной около 2 см.
-
Для крема. Сливочное масло перемешать со сгущенным молоком и ванильным сахаром.
-
Добавить середину от коржа и вишни. Хорошо перемешать.
-
Получившуюся начинку выложить в корж, закрыть срезанной крышкой
-
Для глазури. Сахар, молоко, какао, масло варить, не доводя до кипения. Охладить. Когда начнет густеть, полить торт.
-
Торт украсить вишнями, цветочками и листьями на свой вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2013 года Крошка Лю #
18 апреля 2011 года vasso #
20 декабря 2010 года кицуня #
28 июля 2010 года Tarika deleted #
26 июня 2010 года Клепендра #
7 апреля 2010 года леди феникс #
9 декабря 2009 года asesia2007 #
9 декабря 2009 года руська # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года nevx #
13 ноября 2009 года руська # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года nevx #
7 октября 2009 года Katynya #
18 октября 2009 года руська # (автор рецепта)
4 октября 2009 года Dolli deleted #
18 октября 2009 года руська # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
2 октября 2009 года руська # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года Очарование #
26 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Natasan #
22 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года ВИКА-72 #
21 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года LyuSer deleted #
забираю...и буду пробовать ))))
21 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года Tanya #
21 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года olmora #
19 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
18 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года Ольга Бабич #
анимации бесплатно
18 сентября 2009 года Ольга Бабич #
18 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
18 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: