Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!
begiПоваренок 6 уровня
- 28 сентября 2009, 17:58
- 1607285
Классический салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:
- Консервы рыбные (Банка горбуши или нерки) — 225 г
- Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
- Морковь (варёная (средняя)) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные (средние)) — 3 шт
- Майонез (вкусный) — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
234.9 г |
углеводы
101.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Классический салат "Мимоза"»:
-
Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
-
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
-
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
-
3-ий слой: все то же самое, только с морковью.
-
4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
-
5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
-
Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
-
Наш салат «Мимоза» готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2015 года vikulka06 #
4 октября 2015 года Fokasha #
3 октября 2015 года olya povarenok #
16 августа 2015 года сергей петрозаводск #
Супруга любит салат мимоза.Сегодня решил приготовить и обновить знания по рецепту!Понравился ваш рецепт.Сразу и начну делать.Спасибо.
13 июля 2015 года Ivaschenco #
[+5]12 июня 2015 года dzenka-a #
24 мая 2015 года Yla72 #
17 апреля 2015 года Наталья_Иркутск #
8 марта 2015 года Науджина Марина #
28 февраля 2015 года Светлана Емельяненко #
17 февраля 2015 года migrandeamor #
20 января 2015 года Юшенька #
12 января 2015 года gina-I #
[+5]Лука, правда, маловато, но состригла весь на моём огороде в спальне.
10 января 2015 года alsym #
9 января 2015 года SAV2014 #
5 января 2015 года шехерезадастепановна #
27 декабря 2014 года shakirova star #
28 декабря 2014 года Татьяна Путилина #
28 декабря 2014 года shakirova star #
28 декабря 2014 года Татьяна Путилина #
24 декабря 2014 года Fotina8888 #
Пойдёт завтра на рождественский стол
Послезавтра отпишусь о вкусовых качествах
Но в любом случае-автору рецепта огромное спасибо!
Желаю всем весёлых рождественских и новогодних праздников!
26 декабря 2014 года Fotina8888 #
Положила его себе в КК!
10 декабря 2014 года Татьяна Путилина #
2 декабря 2014 года Ло Ната #
И все-таки изначальным, классическим рецептом является другой - без овощей, зато с маслом. В принципе за исторической справкой и ходить-то далеко не надо https://www.povarenok.ru/articles/show/1096/
Информация на остальных ресурсах аналогична.
P.S. Не сомневаюсь, что этот вариант салата очень вкусный и заслуженно любимый многими.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: