Если вам попался не очень вкусный арбуз, не спешите во гневе кидать его в окошко с девятого этажа! Во-первых, никогда не угадаешь, кто там ходит. А вдруг там принц на белой лошади за Вами приехал? А во-вторых, не можем же мы в эпоху кризиса расшвыриваться продуктами, за которые деньги уплачены, и переводить их на всяких принцев! Давайте лучше сделаем из него, из арбуза то есть, свеженький и низкокалорийный салатик. Глядишь, принцы выстроятся в очередь! Итак, снова рецепт для секты вкусно худеющих. Присоединяйтесь!
NiroПоваренок 3 уровня
- 3 октября 2009, 6:10
- 11066
Салат с арбузом и фетой
Ингредиенты для «Салат с арбузом и фетой»:
- Арбуз (очищенный от косточек) — 200 г
- Фета — 100 г
- Базилик (свежий, веточки) — 2 шт
- Мята (свежая, веточки) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
- Орехи кедровые (или другие )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
535.4 ккал |
белки
16.2 г |
жиры
46.6 г |
углеводы
16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат с арбузом и фетой»:
Рецепт почерпнут из инета. Не скажу точно, откуда. Что-то типа "рецепты от Нины".
Вкус нетрадиционный, но поверьте, это неплохо! Салат яркий, свежий, сочный и, что немаловажно, абсолютно безопасен для наших стройных талий. А уж ваши гости будут прицокивать языками, хотя бы от удивления. Главное, уговорить их съесть первую ложку, а там уж...
Нам потребуется всего ничего:
Берем наш арбуз и выбираем наименее костлявое место. Таковое у него в серединке. Аккуратненько вынимаем ее с помощью ложки и ножа так, чтоб получить максимально крупный кусок. Так нам его удобней будет резать. Нет, можно, конечно, и любую другую часть, все, кроме корки, но возни с семечками больше, а я ленива до самозабвения. Очищаем, значит, от косточек. Очистили? Все, мы сделали самое трудное в этом салате! Осталась ерунда! Режем наше филе арбуза достаточно солидными кубиками, где-то 2х2 см.
Дальше режем фету. Ее мельче, кубиком 1х1 см.
Моем базилик и мяту, отряхиваем от воды, обрываем листики и режем их тонкой соломкой. Вот так:
В отдельной посудине смешиваем соус: оливковое масло, бальзамико, лимонный сок. Встряхиваем это счастье, пока не получится более-менее однородной жидкости.
По моему глубокому убеждению, этот салат солить-перчить не надо. Фета дает достаточно соли. Хотя один мой знакомый солит, извращенец. Попробуйте - дело-то хозяйское!
Осторожненько смешиваем арбуз, фету и зелень. Так, чтобы фета не измазала наши арбузные кубики. Выкладываем на тарелку, поливаем заправкой, посыпаем обжаренными и остывшими кедровыми орешками. Или любыми другими на Ваше усмотрение. (У меня в этот раз был молотый миндаль.) Получаем вот такую красоту и немедленно съедаем ее!
Да, еще пару слов! Я считаю, что это количество продуктов на две порции, муж считает, что на одну (причем как раз на его!) порцию!
Приятного аппетита!
Вкус нетрадиционный, но поверьте, это неплохо! Салат яркий, свежий, сочный и, что немаловажно, абсолютно безопасен для наших стройных талий. А уж ваши гости будут прицокивать языками, хотя бы от удивления. Главное, уговорить их съесть первую ложку, а там уж...
Нам потребуется всего ничего:
По моему глубокому убеждению, этот салат солить-перчить не надо. Фета дает достаточно соли. Хотя один мой знакомый солит, извращенец. Попробуйте - дело-то хозяйское!
Осторожненько смешиваем арбуз, фету и зелень. Так, чтобы фета не измазала наши арбузные кубики. Выкладываем на тарелку, поливаем заправкой, посыпаем обжаренными и остывшими кедровыми орешками. Или любыми другими на Ваше усмотрение. (У меня в этот раз был молотый миндаль.) Получаем вот такую красоту и немедленно съедаем ее!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2009 года crybell #
4 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Улитыч #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Улитыч #
4 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
Расчувствовалась, пошла поцеловать своих на ночь. Застала только одного из трех возможных. Знаешь что сказал? "Маман, говорит, к старости вы становитесь сентиментальны!" М-да-а! С этими детьми все понятно, как в анекдоте про чукчу, пора новых рожать!
А пышки действительно как с конвейера слетают! Ага, прямо к потребителю. И употребляются немедленно! Тебе большое спасибо от свекрови моей!
3 октября 2009 года Оля-В deleted #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Oleska2112 #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Ольга Бабич #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Юл-к83 #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года DAISY # (модератор)
Здорово! +
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Lvenochek #
3 октября 2009 года Niro # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: