Версия для печати
  • 6 октября 2009, 18:26
  • 111956

Салат слоеный "Сирень"

Рецепт: Салат слоеный "Сирень"

Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат слоеный "Сирень"»:



Рецепт «Салат слоеный "Сирень"»:

Итак, курочку отварили, оставили студиться. Грибы мелко порезали, обжарили (посолили, поперчили), тоже студим. Лук спассировали, поделили на 2 части. Яйца отварили. Это все и еще морковку я делаю накануне, упаковываю в лоточки и стоит оно как миленькое, собрать салатик - 15 минут.

Морковку я режу. Ножом. Долго, но мне так вкуснее кажется!
Порезали, тоже спассировали и остудили.

В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.

К курице добавили хрен, майонез...

И 2-3 ложки сока. Перемешали. Попробовали - если надо, досолили, добавили хренку. Если цвет не очень, добавили еще сок.

Уложили 1 слоем.

Грибы перемешали с половиной лука, добавили майонез. Это 2 слой.

3 яйца разделили на белки и желтки, белки натерли на мелкой терке

4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)

Отложили 3 полные чайные ложки натертого белка и покрасили его свекольным соком. Получится нежно-сиреневый.

Верх салата присыпали раскрошенным желтком, на него - веточки петрушки и "грозди" сирени (берем в ложечку чайную и прижимаем - получается очень похоже)

оставшиеся белки укладываем по краешку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат слоеный "Сирень"
Описание: Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень хочется фотку показать, но никак...
Всем привет! Я тоже сделала этот салатик! Пани Кася спасибо за рецепт! Очень сытный получился...
на здоровье! я очень рада!
Оформение на 5+++++++++, супер, супер, супер!!!!
Делала дочке на ДР, все были в отпаде! Спасибо за рецепт!!! Фотку прилагаю...
спасибо большое! У Вас и бабочка летает... красота!
А бабочка летает, потому что дожди надоели... Было очень-очень вкусно!
Невозможно пройти мимо такой красоты и вкусноты!!!
спасибо, девочки дорогие! очень приятно
Супер! Буду удивлять гостей
Спасибо за идею!
Очень красиво и наверно вкусно !Забираю
Очень красиво и наверно вкусно !Забираю
вкусный салатик,все наелись!!
Брависсимо! Оформление нет слов.... Очень красиво. Шедевр. 5+++++(много)
Шедевр!
супер красиво,я как раз хотела что-ниб.из свеклы сделать
супер красиво,я как раз хотела что-ниб.из свеклы сделать
СПАСИБО!!! ВСЕМ_ВСЕМ!!!
Просто супер,браво!!!!!!!!!!!!
супер красиво,я как раз хотела что-ниб.из свеклы сделать
спасибо. правда там свеклы-то - 4 ложки сока
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook