Версия для печати
  • 6 октября 2009, 18:26
  • 111882

Салат слоеный "Сирень"

Рецепт: Салат слоеный "Сирень"

Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат слоеный "Сирень"»:



Рецепт «Салат слоеный "Сирень"»:

Итак, курочку отварили, оставили студиться. Грибы мелко порезали, обжарили (посолили, поперчили), тоже студим. Лук спассировали, поделили на 2 части. Яйца отварили. Это все и еще морковку я делаю накануне, упаковываю в лоточки и стоит оно как миленькое, собрать салатик - 15 минут.

Морковку я режу. Ножом. Долго, но мне так вкуснее кажется!
Порезали, тоже спассировали и остудили.

В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.

К курице добавили хрен, майонез...

И 2-3 ложки сока. Перемешали. Попробовали - если надо, досолили, добавили хренку. Если цвет не очень, добавили еще сок.

Уложили 1 слоем.

Грибы перемешали с половиной лука, добавили майонез. Это 2 слой.

3 яйца разделили на белки и желтки, белки натерли на мелкой терке

4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)

Отложили 3 полные чайные ложки натертого белка и покрасили его свекольным соком. Получится нежно-сиреневый.

Верх салата присыпали раскрошенным желтком, на него - веточки петрушки и "грозди" сирени (берем в ложечку чайную и прижимаем - получается очень похоже)

оставшиеся белки укладываем по краешку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат слоеный "Сирень"
Описание: Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень праздничный вид!!! Даже настроение улучшается. Спасибо за рецепт!
СПАСИБО сем-всем-всем!!!
Так приятно, что салатик понравился. Делался на мамин ДР. Угощайтесь!!!
Красивый салатик!
вауууууууууууууууууу
Красиво! А почему Татьяна, которая добавила фото, ничего не написала?
Хороший салатик. Красивый
Очень красиво!!!
КЛАСС!!! ВЫ МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!
Красота какая !!!! Действительно как произведение
исскуства !!!!! Вам +++++++++++++
Красота какая!!!!
Очень-очень красиво!!!!!
Как картина, хоть сейчас на стену!++++++++++
Прекрасное украшение стола!
Оформление салата настолько оригинально,что сразу обратила на него внимание,просматривая сегодняшние рецепты! Обязательно приготовлю!!!
Оформление салата настолько оригинально,что сразу обратила на него внимание,просматривая сегодняшние рецепты! Обязательно приготовлю!!!
krasota
Пани Кася, у Вас золотые руки и светлая голова! Вы чудесница! Из обычных продуктов умудрились сотворить такое чудо!
Сразу весеннее настроение, особенно осенью когда на улице холодно, а тут сирень!
А насчет того что "резать долго" так можно на корейской терке потереть.
Супер!
Приятно удивить гостей,и оформление и содержание!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook