• 6 октября 2009, 18:26
  • 112583

Салат слоеный "Сирень"

Рецепт: Салат слоеный "Сирень"

Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат слоеный "Сирень"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
922.4 ккал
белки
95.1 г
жиры
39.6 г
углеводы
48.8 г
100 г блюда
ккал
78.8 ккал
белки
8.1 г
жиры
3.4 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Салат слоеный "Сирень"»:

Итак, курочку отварили, оставили студиться. Грибы мелко порезали, обжарили (посолили, поперчили), тоже студим. Лук спассировали, поделили на 2 части. Яйца отварили. Это все и еще морковку я делаю накануне, упаковываю в лоточки и стоит оно как миленькое, собрать салатик - 15 минут.

Морковку я режу. Ножом. Долго, но мне так вкуснее кажется!
Порезали, тоже спассировали и остудили.

В день, когда собираем салат (кто-то прямо в этот же делать будет, это у кого как со временем) свеклу натерли на мелкой терке и с помощью ситечка и ложки отжали сок.

К курице добавили хрен, майонез...

И 2-3 ложки сока. Перемешали. Попробовали - если надо, досолили, добавили хренку. Если цвет не очень, добавили еще сок.

Уложили 1 слоем.

Грибы перемешали с половиной лука, добавили майонез. Это 2 слой.

3 яйца разделили на белки и желтки, белки натерли на мелкой терке

4-ое яйцо натерли на крупной терке прямо на салат, нарисовали майонезную сеточку и выложили слой морковки (которую перемешали со второй частью лука)

Отложили 3 полные чайные ложки натертого белка и покрасили его свекольным соком. Получится нежно-сиреневый.

Верх салата присыпали раскрошенным желтком, на него - веточки петрушки и "грозди" сирени (берем в ложечку чайную и прижимаем - получается очень похоже)

оставшиеся белки укладываем по краешку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат слоеный "Сирень"
Описание: Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня - курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка...
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Потрясающе красивй салат получается ! Рецептик забираю себе .
Унесла сирень себе. Спасибо.
Очень красивый салат получился! Супер!
какой красивый салат, будет украшением любого стола!!!
100000000000000
Отличный салатик!!!!
А все думала, как же сирень делают? Свекла свежая или вареная... а сейчас так все доступно написано, что прям готовить уже хочется
Спасибо, дорогие! Так долго ничего не выкладывала, а сейчас прямо продолжать хочется
Потрясающее оформление!+++
Очень красивое оформление!И салатик хорош!++++++++
Боже --- какя прелесть. скоро сделаю. Большое, большое спасибо!!!
Добрый день!Не подливаю масла в огонь,но такой салат и способ украшения есть на многих кулинарных сайтах!Но все равно КЛЕВО!!!
способ украшения - не спорю.
салат - покажите пожалуйста, где он есть. даже интересно
Катюшка!!! Вот это салатик!!! Отпад!!!
Катюша, салатик супер!!!!!++++++++++++
Супер-пупер красота!!!!!
Салат, просто потрясный!!! Очень красивый и вкусный!!!
Хороший салатик, а украшение просто необыкновенно красивое и, главное, ничего супер сложного. Сирень прямо цветет на салате буйным цветом. Какая Вы молодец.
очень красиво!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки