• 18 ноября 2009, 20:33
  • 85091

Сhipas

Рецепт: Сhipas

Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сhipas»:



Рецепт «Сhipas»:

Прежде всего необходимо раскалить духовку до 200 градусов, а когда будете ставить лист с готовыми чипас, уменьшить до 180 градусов

На стол или в миску насыпаем крахмал

В крахмал вводим яйца, соединенные с солью, разрыхлителем и маслом (у меня жир) и аккуратно размешиваем.
Я делала на столе для наглядности, но удобнее замешивать в миске

Получается вот такая расплывающаяся масса, не возбраняется помочь немного мукой

Эти сыры необходимо натереть и соединить с массой из крахмала

Вот такое тестице у меня получилось

Лепим из него шарики и выкладываем на смазанный противень

и выпекаем при 180 градусах минут 30

и вот мы из духовочки!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сhipas
Описание: Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень интересный рецепт. Забрала
Cпасибо за Вашу оценку!
Здорово! Такое замечательное сырное разнообразие-"безобразие", забрала с превеликим удовольствием!
Без сомнения отдаю в надежные руки!
пасибки! взяла 1 штучку к чайку
сырная вкуснятина
Спасибо, что заглянули! Угощайтесь на здоровье!
Очень приятно, что заглянули!Да все разобрали, но я новые уже испекла)) - так что угощайтесь! а по поводу Вашего вопроса, нет - мукой нельзя заменить, нужен только крахмал картофельный или кукурузный) кукурузная мука совсем другая субстанция и из нее можно много чего другого вкусного приготовить
извините, что я к Вам на пирожок с таким диким опозданием, когда уже только крошки остались
Скажите, а можно ли кукурузный крахмал заменить кукурузной мукой (я тут разжилась по случаю)))? Получится?
спасибки за рецепт это просто супер
Забирайте на здоровье, тезка! это правда очень вкусно!!!
Очень интересно приготовить! Спасибо за рецепт! Когда приготовлю -отчитаюсь обязательно -не сомневайся во мне! Люблю сыр! Еще раз спасибочки!
Инночка! Я в тебя верю!Очень - очень! и не перестаю ждать!
Спасибо за рецепт!!! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++=
Кушайте на здоровье!
Какая сырная прееееееееелесть !! Спасиоб огромное, что поделились!!
Асель, спасибо за комментарий! эти сырные штучки действительно очень вкусные, настоятельно рекомендую - не пожалеете!
вот брошу диету и буду пробовать!!
Ой, Аселечка) чего- то раньше не заметила твой коммент)а на какой диете, могу полюбопытствовать? Как результаты? я тоже на диете)
Ой, я уже и забыла про нее - результаты понятно какие Долинку держала, всего-то за неделю 1,2, из которых вернулось уже 0,5 . Наверное, потому что перевеса в принципе нет А Вы на какой??
Знаешь, Асель, по своему опыту поняла что главный недостаток всех диет - после похудения, организм все равно требует вернуть не съеденное, в итоге развивается аппетит и как следствие лишний вес)поэтому я перешла на систему питания Мирамановой, в ней мне нравится тот факт, что до 12 -можно есть все запрещенные продукты торты, колбасы, сливки,маринады и тд короче ВСЁ!
а потом уже дифференцировать) скажу тебе это несложно! Я вообще обжорка по жизни, мне нравится готовить, экпериментировать)и когда я не влезла в свои любимые летние штаны - я сказала ХВАТИТ и теперь они болтаются) конечно я рада и горжусь собой, что научилась управлять своим весом, надеюсь придерживаться ею как можно дольше) давай уже на ты - ведь не первый день знакомы
Согласна на ТЫ! я тоже сейчас (не знала, чья это методика) до обеда ем все самое калорийное и не полезное, а затем постепенно снижаю.. или только овощи-фрукты после обеда, в основном зеленые (якобы имеющие отриц.кал-сть)..но у меня проблемы с щитовидкой - вообще вес не двигается.. раньше пару вечером не поужинаю = - 700 гр, а сейчас - хоть бы хны..
Асель ты вроде такая стройная! и ещё худеть пытаешься? хотя все мы знаем сами свои проблемные места у меня тоже щитовидка, но я все равно похудела) точно поняла то, что после 18 не есть(НИЧЕГО! только зеленый чай) - работает!Но при условии если был полноценный обед и ужин по системе конечно!) по этой системе голодать совсем нельзя, жир сразу начинает откладываться!
да я вот вроде стройная, а вес чуть больше, чем до беременности.. может мышцами замещается из-за калланетика.. нам, чу-ю, сделают предупреждение за |||разговорчики в строю|||, а не в личке..
Дык, мы все о чипас, вроде и худеть надо, а кушать- то все равно хотца :’( :’( :’( как же без любимых вкусностей!
надо попробовать
Получается необычная консистенция теста) если Вам хоть немного нравится сыр, то этот рецепт наверняка придется по душе!
Женечка! спасибо за внимание к моему рецепту!если Вы любите сыр, то чипас вам очень понравятся) зря думаете что это сложно, продукты нужные под рукой надо иметь и желание и все получится уверяю!Удачи!
Хорошо,попробую и отчитаюсь!!!!!!!!!!!!
Лариса, рискну пригтовить, как я поняла, не очень это легко! Но очень уж это блюдо вкусно выглядит!!! Сыр обожаю! Спасибо за рецепт! Женя.
Женечка! спасибо за внимание к моему рецепту!если Вы любите сыр, то чипас вам очень понравятся) зря думаете что это сложно, продукты нужные под рукой надо иметь и желание и все получится уверяю!Удачи!
спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравилось!
Обожаю сыр. А это должно получиться что-то фантастическое. А зелень добавить можно?
Согласна- это очень вкусно!
думаю зелень здесь будет лишней) спасибо за комментарий.
Уф, удалила! Ура!
Уже три!!!javascript:emoticon(\’:\\\’(\’)
они начинают плодится!
Ой, почему то выскочили сразу две фотки, плиз.
Их становится все больше!
Очень понравился рецепт, еще раз спасибо. Добавляю своё фото.
Спасибо за комментарий!И за фото - такие симпатюльки получились!
Спасибо за рецепт! Это именно то, что давным давно искала! Обожаю эти сырные шарики!
Пользуйтесь на здоровье!я тоже его долго искала и мои усилия стоили того!Очень рада, что он пригодился многим поварятам!А розы обалденные - спасибо!!!!
Ответ для Etulino
а фото обалденное такие кругленькие получились!а какой сыр использовали?
Я брала плавленный, российский и сулугуни.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 870 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки