• 18 ноября 2009, 20:33
  • 85811

Сhipas

Рецепт: Сhipas

Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сhipas»:



Рецепт «Сhipas»:

Прежде всего необходимо раскалить духовку до 200 градусов, а когда будете ставить лист с готовыми чипас, уменьшить до 180 градусов

На стол или в миску насыпаем крахмал

В крахмал вводим яйца, соединенные с солью, разрыхлителем и маслом (у меня жир) и аккуратно размешиваем.
Я делала на столе для наглядности, но удобнее замешивать в миске

Получается вот такая расплывающаяся масса, не возбраняется помочь немного мукой

Эти сыры необходимо натереть и соединить с массой из крахмала

Вот такое тестице у меня получилось

Лепим из него шарики и выкладываем на смазанный противень

и выпекаем при 180 градусах минут 30

и вот мы из духовочки!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сhipas
Описание: Первый раз я эти сырные сокровища попробовала в одной из провинций Аргентины. Хотя родина чипас, как утверждают многие, это - Парагвай. Очень вкусные они и в Бразилии. Структура этого сырного изделия необычная и так мне запомнилась, что я долгое время пыталась найти рецепт и адаптировать к российским продуктам) И вот что получилось! Конечно, ни mandioca, ни даже кукурузный крахмал в наших сибирских условиях мне так найти и не удалось! Пришлось использовать доступный нам всем – крахмал картофельный! Сыры тоже самые обычные - плавленый Дружба, твердый российский и адыгейский. Корочка у чипас получилась хрустящей, а внутри сыр словно расплавленный! Для тех, кто любит все сырное – это находка! Не побоюсь этого слова, попробуйте и Вы не пожалеете! Можно употреблять их и на следующий день, на 30 секунд поместив в микроволновку. Приятного удовольствия!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
СЫР! это круто)) мой любимый обожает сыр во всех проявлениях, обязательно приготовлю! должна получится вкуснотища))) спасибо огромное за рецепт!!!
Спасибо!
+
Спасибо за Ваше внимание к моим трудам!
как вкусно!!!
ОЧЕНЬ!!!!
Сыр - это про нас!
Во как здорово - значит у нас одна компания!
изумителный рецепт, спасибо ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
И Вам спасибо за плюсики!
Чудесный рецепт!
Спасибо огромное!
Всё, что из сыра, это для меня. Особенно расплавленный сыр. Обожаю. Спасибо большое!
Согласна, я тоже обожаю все сырное) интересно то, что в чипас,сыр внутри находится под хрустящей корочкой!Пробуйте!
А можете написать, какие ингридиенты в оригинале должны быть? Очень интнрнсно. Может я найду в наших магазинах.
Да конечно могу,в оригинале: картофельный крахмал заменить mandioca, адыгейский сыр -queso fresco)
Очень интересный рецепт!+++
Название почемуто натолкнуло на мысли о
картошке.А тут сыры!ЗДОРОВО!
да! картошки здесь нет) CHIPAS это оригинальное название, не переводится!
даааа впечатляет очень люблю разные сыры думаю что будет тоже очень вкусно если добавит и сыр с плесенью++++ спасибо за рецепт
Вот это идея! вообще-то чипас еда простых людей,небогатых можно сказать)короче из доступных прдуктов,но конечно попробуйте и расскажите, мне такая мысль даже в голову не приходила!
я такой сыр обычно в пиццу добавляю - пикантность появляется некая приятная!А Вам удачи и спасибо большое за плюсики!
Сырное и творожное всегда вкусно!
Согласна на 100%!
ой, даже не знаю что Вам и сказать)
Сырная вкусняшка!++++++++++++++
да Вы правы это очень вкусно, особенно в горячем виде!
Чудесно!Обязательно попробую!Спасибо!
И вам спасибо за комментарий!
Очумительно!!! Забрала в К.К. Очень хочется попробовать!!!
На Новый Год будет 10 выходных, будет время все полюбившиеся рецептики испробывать, у меня уже воооооооот такой список!
Я тоже уже составляю список...
красота какая у меня сыр один залежался надо спасать.вот и пойдёт в дело
но надо ещё 2 сыра докупить, чтобы 3 разных было!
Ого! Интересно! Ничего подобного не видела. Обязательно приготовлю, спасибо!
Пробуйте, с нетерпением буду ждать отчета!
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!
Главное в жизнь превратить! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 494 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки