• 27 ноября 2009, 16:24
  • 6478

Рождественский рисовый десерт

Рецепт: Рождественский рисовый десерт

Сладкая рисовая каша с ароматом корицы - отличный десерт на рождественский стол, а также прекрасное средство, чтобы подружиться с вашими домовыми. Заинтригованы??? Тогда заходите... На конкурс "Новогодние Вкусы Планеты".

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Датская

Ингредиенты для «Рождественский рисовый десерт»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
626 ккал
белки
6.4 г
жиры
2.5 г
углеводы
144.7 г
100 г блюда
ккал
347.8 ккал
белки
3.6 г
жиры
1.4 г
углеводы
80.4 г

Рецепт «Рождественский рисовый десерт»:

  • Наливаем молочко в кастрюлю, доводим его до кипения.

  • Всыпаем рис и постоянно помешиваем. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне, помешивая время от времени.

  • Варим до готовности (от 30 до 45 мин. на медленном огне).

  • Добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.

  • Снимаем с огня и охлаждаем. Подавать охлажденным.

  • ...



По традиции, в Дании на Рождество принято подавать эту кашу своему домовому - "ниссе", чтобы подружиться с ним и попросить его поддержку и помощь на следующий год. Если на утро тарелочка с кашей опустошена, значит, ниссе согласился стать вашим другом, и на Рождество вы найдете подарок под елкой. Говорят, что ниссе любят дома, где живут кошки. В таких домах вы никогда не найдете кашу нетронутой.
Но не только ниссе любят эту кашку, сами датчане с удовольствием поглощают этот десерт. Не будут же они готовить этот десерт для одного ниссе!
Угощайтесь и ВЫ!
Счастливых вам праздников!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественский рисовый десерт
Рецепт: Рождественский рисовый десерт

Сладкая рисовая каша с ароматом корицы - отличный десерт на рождественский стол, а также прекрасное средство, чтобы подружиться с вашими домовыми. Заинтригованы??? Тогда заходите... На конкурс "Новогодние Вкусы Планеты".

Ингредиенты для «Рождественский рисовый десерт»:

Комментарии и отзывы

Наткнулась на этот рецепт и соглашусь с автором, что датчане этот десерт готовят в рождество. Только каша у них получается воздушной. Я долго не могла понять, пока сам повар не рассказал, что готовят они на сливках. И еще есть один секрет, в конце варки, когда кашу снимают с плиты и немного охлаждают до 70-80 градусов, в кашу вводят взбитый яичный белок и быстро размешивают, чтобы белок не свернулся. Кашу в тарелке по краю заливают горячей вишней, посыпают корицей и миндалем, или специальным рождественским пивом. Мне посчастливилось быть в Дании на рождество и готовить этот десерт, так как была на стажировке в ресторане.
спасибо за интересную информацию
Ну вот, теперь весь вечер буду хотеть рисовую кашу...
Отличный рецепт и красивая традиция!
спасибо большое, Олечка!
Аппетитный и ароматный десерт! Спасибо!++++++
Мне понравился рецепт ++++++++
спасибочки!
Вкусная кашка! Удачи!
спасибо огромное!
Удачи в конкурсе!
спасибо!!!
Только один аромат корицы щекочет ноздри!!!
А еще и миндаль...Здорово!!!+++
Удачи в конкурсе!
спасибо!!!
здорово!!Удачи!!!
спасибо!!!
а я все смотрю, что за туфелька на заднем плане..
это был подарочек на прошлое рождество!
Мням-мнямка!
Вкуснятина!!! Удачи в конкурсе!!!++++++++++
спасибо огромное!!!
Конечно же, очень вкусно!!!
спасибо!
Выглядит аппетитно!+
спасибо!
Сладкая кашка с корицей... вкуснятинка какая. Аж захотелось!
спасибо за добрые отзывы!!!
а вроде как просто вкусная кашка рисовая..и если варить 45 минут на молоке,-100% подгорит..
нет, не подгорит! дело испробованное! попробуйте и вы!
а миндаль очищенный и порезанный на тонкие пластины забыли? и целый миндальный орешек - кому попадется, тому специальный подарок. да, каша - это необычно на рождество, но датчане, действительно, ее готовят. вкусно!!!
да, спасибо за напоминание!
Вкусно!

а украшать это и самим можно
спасибо огромное за коммент!
merci!
это, безусловно вкусно, но как-то не очень празднично, по крайней мере для нашкй семьи...
традиция есть традиция. Не нам судить датчан...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки