Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

лелюськаПоваренок 2 уровня

2 декабря 2009, 19:12
89645

Сосиски в тесте

Рецепт этого блюда увидела на сайте "Кулинарный практикум" и поразилась простотой приготовления, но результат получился просто потрясающий, нежное тесто и сочные сосиски... Ммммммм, попробуйте, на сайте такого рецепта нет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Дрожжи (саф момент) — 11 г
Вода (кипяченая, теплая) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сосиска (молочная, в натуральной оболочке) — 0,5 кг

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.3 ккал	белки 49.1 г	жиры 36.4 г	углеводы 413.4 г
Порции
ккал 86.1 ккал	белки 2 г	жиры 1.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 265.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 51 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Для теста необходимо смешать все компоненты, я сделала это в миксером. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатываем очень тонко в форме круга, примерно 2 мм и режем круг на треугольники как на рогалики. Сосиски я купила качественные, достаточно дорогие но вкусные и с ароматом подкопчения, в натуральной оболочке. На узкую часть теста кладем сосиску порезаную вдоль и пополам (т. е 1 /4 сосиски) и сворачиваем рулетиком. Торчащие ушки у теста загибаем и смазываем взбитым яйцом. Печем в духовке при 150 градусах до зарумяннивания. Очень вкусно, быстро и просто. Тесто получилось очень нежным и никаких примудростей не требовало, что меня очень удивило. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: закуска завтрак

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36216/]Сосиски в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36216/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2398/239831.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Рецепт этого блюда увидела на сайте "Кулинарный практикум" и поразилась простотой приготовления, но результат получился просто потрясающий, нежное тесто и сочные сосиски... Ммммммм, попробуйте, на сайте такого рецепта нет.

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Сосиска.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2398/239831.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте" title="Рецепт: Сосиски в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда увидела на сайте "Кулинарный практикум" и поразилась простотой приготовления, но результат получился просто потрясающий, нежное тесто и сочные сосиски... Ммммммм, попробуйте, на сайте такого рецепта нет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36216/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Дрожжи Вода Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Сосиска

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2751

Сосиски в тесте

294
2751
284237

732

Сосиски в тесте

101
732
81778

645

Сосиски в тесте "Дорожные"

42
645
52543

566

Сосиски в тесте "Для удовольствия!"

125
566
13238

411

Сосиски в тесте

46
411
5867

377

Булочки с сосисками

79
377
18984

349

Булочки "Завтрак на скорую руку"

18
349
8420

285

Сосиски "Счастливый муж "

34
285
14023

248

Жареные сосиски в тесте

73
248
126455

203

Хот-дог в "собаке"

101
203
7477

200

Сосиска в тесте

69
200
34184

198

Сосиска в тесте

44
198
18494

139

Сосиски в тесте по-итальянски

16
139
11080

111

Сосиски в тесте "Косичка"

3
111
1448

103

Вкусные сосиски в тесте

16
103
7349

Свиная колбаска, запечённая в тесте

43
57
2759

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 декабря 2009 года Юльевна #

Я, надо сказать, не поняла, как заворачивать сосиски в данном рецепте. На фото - то ли они завернуты полосками теста, то ли просто надрезаны сверху. А описываете, как рогалики заворачивают. Но на фото не так. Кстати, рогалики заворачивают с широкого края, т.е. на широкую часть треугольника кладут начинку. И заворачивают к узкому. А, может, я придираюсь. А тесто хочу попробовать.

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

Да ничего придирайтесь! Сворачиваете как рогалики но не с широкого края а с узкого, написала так потому что тесто можно и в бок закрутить, так что заворачивайте с узкого края к широкому как бы пряча сосиску в тесто, получается что вы ее обворачиваете несколькими слоями теста, а сверху я ножом сделала надрезы для красоты.

15 ноября 2011 года 7sky #

Я, надо сказать, не поняла, как заворачивать сосиски в данном рецепте. На фото - то ли они завернуты полосками теста, то ли просто надрезаны сверху. А описываете, как рогалики заворачивают. Но на фото не так. Кстати, рогалики заворачивают с широкого края, т.е. на широкую часть треугольника кладут начинку. И заворачивают к узкому. ...

Не на всех сосисках, но видно, что заканчивают заворачивать именно широким концом(остренькие кончики думаю проще будет заправлять вовнутрь), а нарезка по верху, это просто общепринятый вид сосиски в тесте. По фото очень аппетитно

3 декабря 2009 года Лисенок #

Хорошенькие получились!А почему нет пошаговых фоток???

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

Пошаговые фотографии не делала потому что эксперимент был проведен мною впервые, честно говоря не думала что получатся такие вкусные и не собиралась выставлять на сайт, но обещаю исправится как только возьмусь сделать их снова! Спасибо что обратили внимание на мой рецепт! Приятно!

3 декабря 2009 года alsides #

Мое дите ест любые сосиски в тесте. Спасибо за напоминание рецепта.

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

Кормите чадо на здоровье, но думаю вам тоже понравится! Спасибо большое!

3 декабря 2009 года annapalna #

здорово!!!!спасибо!!!!

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

И вам спасибо!

2 декабря 2009 года Sea-green #

Обожаю сосиски в тесте. Спасибо за рецепт.

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье и спасибо!

2 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Класс!++++++++++++++

3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

2 декабря 2009 года Винабор #

просто, дешево и быстро - сказка! Большое спасибо за рецепт