• 15 декабря 2009, 23:50
  • 11777

Королевский пирог

Рецепт: Королевский пирог

Португальская кухня. Близится католическое Рождество. В этот день друзьям и родным обязательно дарят бутылку красного домашнего вина и Королевский пирог. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Королевский пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Королевский пирог»:

Замесить 100 г муки с дрожжами и теплым молоком. Дать подойти в течение нескольких часов.

Сахар смолоть в пудру.

Добавить к сахарной пудре просеянную муку.

Туда же добавляем растопленный маргарин, яйца, желтки и соль.

Добавляем распаренный изюм, грецкие орехи, сливы, часть цукатов и миндаля.

Все хорошо перемешать.

Соединить оба теста вместе.

Натереть цедру одного лимона или апельсина.

Все вымесить и поставить в теплое место на 6-10 часов.

Тесто вымесить еще раз и уложить в форме круга, в центр поставить баночку с водой. Можно смазать яйцом, украсить любыми фруктами, цукатами, мармеладом, оставшимся миндалем и курагой.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке до готовности.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Самый почитаемый праздник в Португалии – Рождество. В канун Рождества португальцы дарят своим близким «королевский пирог» (пирог с цукатами и миндалем). В нем запекают «сюрприз» (медальку или фигурку), который означает доброе пожелание «мир дому твоему!» Виноградная лоза является символом счастливого семейного очага, здоровья и символом изобилия. Поэтому в новогоднюю ночь с каждым ударов часов португальцы съедают по одной виноградинке (свежей или засушенной) и с каждой виноградинкой загадывают желание на каждый месяц в году. И потом просто ждут исполнения желаний в течение всего года.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Королевский пирог
Описание: Португальская кухня. Близится католическое Рождество. В этот день друзьям и родным обязательно дарят бутылку красного домашнего вина и Королевский пирог. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ну, очень красивый пирог!!!
Спасибо за вкусный и красивый пирог . распаренный изюм, грец.орехи, сливы, часть цукатов и миндаля.а про сливы в списке ингредиентов ничего нет. Или я чего-то не увидела ?
Ой, прошу прощения, увидела про замороженные сливы . То ли комп глючит, то ли я
Вкусный пирог!
Вкусный пирог!
Вкусный пирог!
Красивый такой, аппетитный, с цукатами...Объедение!!! Спасибо и удачи!!!+++++++++++++++++++++++++++++)))
Прелесненько! Такой нарядный пирог! забрала... УДАЧИ!!!
красивый пирог. удачи в конкурсе
Спасибо!
Спасибо!
Классный пирог!++++++++++++
Какая красота! Молодец! Удачи в конкурсе!
Вкусный и красивый!+++++++
обажаю цукаты учи на конкурсе
Слюнки потекли! Ну очччень аппетитный!
Очень красиво и богато будет смотреться на праздничном столе! Спасибо за рецепт! Удачи в конкурсе!
Удачи.
Красивый!++++++++
Очень красивый пирог, а баночку при выпекании винимать,или печь с баночкой.
Печь с баночкой ). А можно использовать специальную форму.
удачи
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки