Вкуснючие, скажу вам, получаются пельмешки!!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 18 февраля 2010, 15:01
- 26613
Пельмени с грибами
Ингредиенты для «Пельмени с грибами»:
- Грибы (сухие, лучше белые) — 50 г
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 300 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта)
- Соль (перец)
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
537.3 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
16.9 г |
| Порции | |||
| ккал 89.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Пельмени с грибами»:
-
Замачиваем грибы, заливая их кипятком. (Отвар потом можно добавить при варке).
Как только грибы станут мягкими (у меня на это ушло 7 минут), достаем и высушиваем. -
Измельчаем в мясорубке грибы и лук.
-
Смешиваем с мясным фаршем (я его тоже готовлю только сама, он у меня лежит расфасованный в морозильнике, чтобы каждый раз не заморачиваться), добавляя перец и соль по вкусу.
-
Из молока, яйца и муки сделать обычное пельменное тесто
-
Раскатать, вырезать кружочки.
-
Налепим пельмешек, будем варить!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2010 года Настюшка #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2010 года Настюшка #
18 февраля 2010 года pinkflamingo1962 #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!!!
18 февраля 2010 года венера71 #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2010 года УляХ #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Я пробовала заменять тоже, только один нюанс - фарш получается жидковат, и лепить пельмешки трудновато. А по вкусу очень похоже!!
18 февраля 2010 года УляХ #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Но на следующий год запасемся!!!!
18 февраля 2010 года УляХ #
18 февраля 2010 года почемучка #
Анимации, Анимационные картинки
уже лечу попробовать
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2010 года МАРФУШКА #
18 февраля 2010 года МАРФУШКА #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за коммент!!
18 февраля 2010 года Wolga #
18 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за коммент!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: