Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

begiПоваренок 6 уровня

21 февраля 2010, 21:31
7690

Сельдь в йогуртовом соусе

Многие, в том числе и я, любят селедочку в любом виде, но многим она противопоказана из-за присутствия в ней соли. Предлагаю вот такой рецепт приготовления сельди со свежим огурцом. Сельдь в сочетании с насыщенным водой огурцом - идеальны, чтобы привести в равновесие нарушенный баланс воды и минеральных веществ. Попробуйте, эта селедочка – очень вкусная, нежная и пикантная!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в йогуртовом соусе»:

Сельдь (пряного посола) — 1 шт
Йогурт (натуральный, без добавок) — 2 ст. л.
Сметана (любая) — 1 ст. л.
Огурец (свежий) — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Цедра лимона (щепотка)
Сахар (щепотка)
Уксус (белый, винный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу, чуть-чуть)
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1210.9 ккал	белки 102.9 г	жиры 83.8 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 163.6 ккал	белки 13.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Сельдь в йогуртовом соусе»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и порезать на кусочки.
Сельдь очистить и нарезать крупными кусками.
Йогурт перемешать со сметаной до однородности.
Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, сахар и уксус.
Добавить рубленый укроп (попробуйте на вкус и добавьте то, что вам больше хочется добавить в соус).
Кусочки сельди опустить в соус и поставить на 30 мин в холодильник (если есть время).
Перед подачей на стол, добавить нарезанные ломтики огурца и украсить укропом.
Очень вкусно есть с ароматным черным хлебом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40984/]Сельдь в йогуртовом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40984/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2785/278520.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Многие, в том числе и я, любят селедочку в любом виде, но многим она противопоказана из-за присутствия в ней соли. Предлагаю вот такой рецепт приготовления сельди со свежим огурцом. 
Сельдь в сочетании с насыщенным водой огурцом - идеальны, чтобы привести в равновесие нарушенный баланс воды и минеральных веществ. 
Попробуйте, эта селедочка – очень вкусная, нежная и пикантная!


Ингредиенты: Сельдь, Йогурт, Сметана, Огурец, Укроп, Цедра лимона, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь в йогуртовом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2785/278520.jpg" alt="Рецепт: Сельдь в йогуртовом соусе" title="Рецепт: Сельдь в йогуртовом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие, в том числе и я, любят селедочку в любом виде, но многим она противопоказана из-за присутствия в ней соли. Предлагаю вот такой рецепт приготовления сельди со свежим огурцом. 
Сельдь в сочетании с насыщенным водой огурцом - идеальны, чтобы привести в равновесие нарушенный баланс воды и минеральных веществ. 
Попробуйте, эта селедочка – очень вкусная, нежная и пикантная!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь в йогуртовом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь в йогуртовом соусе

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в йогуртовом соусе»:

Сельдь Йогурт Сметана Огурец Укроп Цедра лимона Сахар Уксус Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

539

Прованский суп "Писту"

45
539
10059

1570

Салат "Сельдь под шубой"

96
1570
277708

200

"Золотистые шпроты" своими руками

46
200
20039

Комментарии и отзывы

13 мая 2015 года sofcja-dz #

Когда-то рецепт точь в точь как ваш вырезала из журнала. Готовлю иногда. Вкусно очень. Огуречик добавляет свежести и селедка уже не такая банальная получается. Спасибо за напоминание рецепта. Рекомендую всем попробовать.

20 июля 2014 года виктория 77 #

я например не люблю йогурт...буду смешивать легкий майонез+сметана и подавать слоями в бокалах ....спасибо за идею))))

25 февраля 2010 года IraIva #

Замечательно!

++++++++++

24 февраля 2010 года Дзинь #

селедочка восхитительная, к ней еще картошечки отварной...

24 февраля 2010 года lelika # (модератор)

Валюша, замечательная селедочка!!

23 февраля 2010 года Arin4ic #

Нежнейшая селедочка!

23 февраля 2010 года Dinni #

изумительный сбалансироватнный рецепт!!!! Спасибо!!!!!

23 февраля 2010 года Мария По #

Выглядит очень нежно,аппетитно!

22 февраля 2010 года Elvyrka #

СЕЛЕДКА СУПЕР!!!

22 февраля 2010 года ирина66 #

Аппетитная селедочка

22 февраля 2010 года Водолейка #

В йогурте не пробовала. В сметане и майонезе-да. Я думаю,пряную сельдь можно заменить на слабосолену.?Просто я не люблю рыбу пряного посола. Валюш,рецептик забрала.

22 февраля 2010 года Julja_lja #

Мммм.. Вкуснота какая!!!

22 февраля 2010 года SHLM #

Спасибо за рецепт!

22 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

Валечка, очень интересный рецепт! Селедку с огурцом очень люблю, наверняка Ваш вариант еще вкуснее и полезнее!

22 февраля 2010 года Varja #

интересное блюдо!!!

с йогуртом селедку еще не пробовала, но Вашим рецептам я доверяю... утащила себе