• 4 марта 2010, 12:21
  • 32466

Польская яблочная шарлотка

Рецепт: Польская яблочная шарлотка

Вкусный яблочный пирог с нежным песочным тестом и ароматной яблочной воздушной начинкой. Спасибо за рецепт Анни-Анна с forum. say7.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Польская яблочная шарлотка»:

Время приготовления:



Рецепт «Польская яблочная шарлотка»:

Слова автора.
[b]Начинка.[/b] Яблоки, сах. пудру(песок) положить в кастрюльку, долить воду и тушить под прикрытой крышкой приблизительно 15 минут, не мешая.

Добавить картофельный крахмал, корицу, сок лимона и тушить еще 2 минуты.

Масса должна быть густая, но не разваренная.

[b]Тесто.[/b] Муку, сахарную пудру и разрыхлитель просеять.

Масло порезать на маленькие кусочки, пдобавить к муке, вмешать желтки, сметану и вымесить тесто.

Тесто разделить на две части,завернуть в пищев.пленку и положить к холодильник, по крайней мере, на час.

Духовку разогреть 180°C. Форму смазать жиром или застелить бумагой. На дно выложить одну часть теста, запечь в духовке, приблизительно, 10 минут.

Сухари заменила на савойарди.

Вынуть из духовки, посыпать тертыми сухарями(впитает избыток влажности из яблок),выложить яблоки.

И выложить вторую часть теста.Края зажмите зубчиками вилки.

Печь около часа (ориентируйтесь по своей духовке), пока красиво подрумянится (если очень сильно, можно прикрыть фольгой).Т.к. духовка одностроне печет,со временем,чтобы не подгорел нижний корж,включила верхний обогрев.Готовность проверяем лучинкой.

Охладить, посыпать пудрой.

[img]http://i003.radikal.ru/1003/02/511a5a53651f.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Польская яблочная шарлотка
Описание: Вкусный яблочный пирог с нежным песочным тестом и ароматной яблочной воздушной начинкой. Спасибо за рецепт Анни-Анна с forum. say7.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Польская яблочная шарлотка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснятина!
Мариночка!!!
Пирог-зашибись!!!Оч понравился!!!
Светик,спасибо,дорогая!!!
вкусно
Ириша,спасибооо!!!
Очень и очень вкусненько и красиво!!!
Ты права,милая!!! Спасибо,Наташенька!!!
Юрий!!!
Вкусно, дорогая!!! Начинка - супер!!
нууу..очень вкусная шарлотка..Дорогая,Ларисочка,спасибооо!!!
Лейлочка, отличный рецепт!
Мадя!!!
Лейла, пани Лейла! Очередной шедевр! Только ++++++++++++++!!!
Натулечка,спасибо,милая!!!
Вкусный пирожок
Наденька,спасибо!!!
ваууууууууу
Спасибо,Светочка!!!
полъские мужчины зацеловали бы тебе ручки-они болъшие мастера по целованию ручек
Анечка,спасибо дорогая!
Свидетелъствую-т.к.была в Полъше много раз,знаю язык и их кухню,которая мне оченъ нравится-что за такую шарлотку полъские мужчины зацеловали бы тебе ручки-они болъшие мастера по целованию ручек(женских,естественно)пишу об этом со знанием дела!Вот так,пани Лейла!
Прими и от меня поцелуй,но в щечку!Шарлотка отменная и оченъ полъская!
красотища!
КАК вкусно!!!!!
Леночка,ты права,очень вкусный пирог.Спасибо,дорогая!!!
И вкусно и красиво!!!СПАСИБО.
Вам,спасибо за комент!!!
FLAVE -не знаю имени Огромное спасибо за внимание,комент!
Лейлочка, красотень и вкуснотень!!
Спасибо,Леночек!!!
Вкуснотищаааа))))

анимации
Натуленька,спасибо солнышко,за букет,внимание!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки