"Драники!" - скажете вы. - Нет, не драники. Вариант оладий из картофеля с творожным сыром, без яиц и муки.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 10 марта 2010, 9:56
- 13034
Картофельные рости с творожным сыром и зеленью
Ингредиенты для «Картофельные рости с творожным сыром и зеленью»:
- Картофель (средний) — 5 шт
- Сыр творожный (или нежирный творог) — 200-250 г
- Петрушка (свежая, средний пучок) — 1 пуч.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.3 ккал |
белки
38 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
143.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Картофельные рости с творожным сыром и зеленью»:
-
Картофель натереть крупной соломкой (на терке "Бернера" или в кухонном процессоре). Отжать, слить лишнюю жидкость.
-
Добавить измельченную зелень (опционально и взаимозаменяемо),
-
творожный сыр или нежирный творог, если творог повышенной жирности, то отвесить его перед приготовлением и протереть через сито. Добавить мускатный орех и соль, перемешать.
-
Репчатый лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и хрустящего состояния, соединить с картофелем и перемешать.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывая ложкой картофельную массу, обжарить рости, прижимая лопаткой. Жарить, периодически переворачивая, до готовности.
-
Подавать, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2010 года Galina-An #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Ируня # (модератор)
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Ируня # (модератор)
10 марта 2010 года swetik-semizwetik #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Нина Владимировна #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Ольга Бабич #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года федюля #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Натуля70 #
10 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: