Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

апайяПоваренок 4 уровня

12 марта 2010, 19:30
113341

Шашлык из свинины на кефире

"шашлык" в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле. Самый длинный в мире шашлык длиной 120 метров — «шашлык дружбы» — был приготовлен 25 апреля 2009 года в Черкесске, для его приготовления было использовано более 400 килограммов баранины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свинины на кефире»:

Свинина (бескостная) — 3 кг
Кефир — 2 л
Лук репчатый — 2 кг
Соль
Перец черный
Приправа (для шашлыка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9414.8 ккал	белки 595.3 г	жиры 654.9 г	углеводы 318.6 г
100 г блюда
ккал 135.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 9.4 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Шашлык из свинины на кефире»:

Необходимые продукты:
свинина —3 кг.
кефир —2 л.
лук репчатый —2кг..
перец — по вкусу
соль — по вкусу
приправа для шашлыка.
Мясо свинины нарезала небольшими кусочками.
Поперчила и добавила специи для шашлыка.
Репчатый лук порезала полукольцами и положила на мясо. Все тщательно перемешала.
Все залила кефиром. Затем накрыла крышкой и оставила в прохладном месте на ночь (чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык).
Подготовила мясо для жарки. (за полчаса до нанизывания мяса на шампура я его посолила).
Готовить на мангале с раскаленными углями.
Следила тщательно, чтоб мясо не подгорело.
По цвету и запаху поняла, что шашлык готов.
Подавать на стол горячим. Посыпать луком, заранее промаринованным в уксусе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41981/]Шашлык из свинины на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41981/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/34/823340_28091-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
"шашлык" в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле. 
Самый длинный в мире шашлык длиной 120 метров — «шашлык дружбы» — был приготовлен 25 апреля 2009 года в Черкесске, для его приготовления было использовано более 400 килограммов баранины.

Ингредиенты: Свинина, Кефир, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из свинины на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/34/823340_28091-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из свинины на кефире" title="Рецепт: Шашлык из свинины на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"шашлык" в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле. 
Самый длинный в мире шашлык длиной 120 метров — «шашлык дружбы» — был приготовлен 25 апреля 2009 года в Черкесске, для его приготовления было использовано более 400 килограммов баранины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из свинины на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из свинины на кефире

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свинины на кефире»:

Свинина Кефир Лук репчатый Соль Перец черный Приправа

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

851

Шашлык из свинины на кефире

83
851
105356

Шашлык "Пальчики оближешь"

15
76
33178

Шашлык

26
58
12427

Шашлык из свинины в казане

36
43
16965

Шашлык из свинины

17
26
26046

Шашлык из свинины

9
21
10074

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

114

Салат "Сумочка для модниц"

60
114
22777

1696

Салат из помидоров с кунжутом

261
1696
31520

1597

Магическое пирожное

200
1597
43274

Фотографии «Шашлык из свинины на кефире» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 мая 2013 года Nadjaa #

И мы так готовим шашлык он всегда получается вкусным и сочным))!!!

5 мая 2013 года фита #

Какая красивая девушка на фотографии!!!

8 июля 2010 года Veida #

Часто готовили по такому рецепту. Получается - вкусно!

8 мая 2010 года Lisa13 #

Забрала на завтра

Побежала за кефиром

14 марта 2010 года ирина66 #

Вкусный шашлычок

13 марта 2010 года Alena76 #

Это вкусно!!!!

13 марта 2010 года Ташикк #

А еще таким макаром можно залить и ряженку и варенец. Проверено - вкусно!

13 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Класс!!

13 марта 2010 года апайя # (автор рецепта)

спасибо.

13 марта 2010 года Татьяна Л deleted #

Шашлычёк!Вкуснотень!!!

13 марта 2010 года апайя # (автор рецепта)

спасибо

13 марта 2010 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо всем за приятные отзывы!!!

13 марта 2010 года annet_zp #

Ела такой шашлык,маринованный в кефире,очень вкусно лучше чем по другим рецептам

анимации

13 марта 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++вкусненький на кефире то!

13 марта 2010 года lelika # (модератор)

Красота!!!
Так шашлычка захотелось, скорее б лето!!!

13 марта 2010 года Galina-An #

Интересненько, только мужчины не хватает... Всё-таки шашлык - мужских рук дело

13 марта 2010 года апайя # (автор рецепта)

Да вы правы шашлык должны делать мужчины, но в нашей семье готовлю его только я.

12 марта 2010 года lema #

Я тут тоже уже грешным делом о шашлыке подумывала .. Правда снега в летней кухне по пояс так ,что придётся подождать. Мы тоже всегда на кефире делаем специи по разному добавляем,а вместо уксуса или вина используем кефир. А я иногда ещё и кефир оставшийся от маринования мяса уничтожаю вместо соуса, добавляю перца и зелени и вперёд!!!

13 марта 2010 года апайя # (автор рецепта)

С вином тоже делала очень вкусно!

12 марта 2010 года Строптивая1 #

Шашлычка хочется, сил нет

)) У меня муж так всегда шашлык делает. Очень вкусно и быстро - если поставить под гнет, то за 3-4 часа мясо успевает промариноваться.

12 марта 2010 года xsenia #

Вкусно получается)))Пробовали)))++++++

12 марта 2010 года Elvyrka #

Здорово,шашлык зимой. Это так вкусно.

12 марта 2010 года Lzaika45 #

Фотки здоровские

12 марта 2010 года сама #

Аппетитно и всегда актуально.Лучок лучше потереть в мясо.А на мясо положить промаринованные колечки лука в кисло-сладко-остром маренаде с добавлением зелени.Возбудила аппетит!Ноооо на посту.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из свинины на кефире

Ингредиенты для «Шашлык из свинины на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из свинины на кефире»:

Другие варианты рецепта

Шашлык из свинины на кефире

Шашлык "Пальчики оближешь"

Шашлык

Шашлык из свинины в казане

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Похожие рецепты

Шашлык в горчично-пивном маринаде

Шашлык в банке

Шашлык из свинины с устричным соусом

Шашлык из баранины

Свиные рeбрышки "Гонолулу"

Шипудим из говядины

Шашлык нежный

Шашлычки из индейки

Шашлык в томатном маринаде с водкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сумочка для модниц"

Салат из помидоров с кунжутом

Магическое пирожное

Фотографии «Шашлык из свинины на кефире» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!