Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

elena777Поваренок 8 уровня

14 марта 2010, 14:39
9027

Десерт "Ванильное облако"

Очень нежные, воздушные пушинки, с ванильным ароматом, политые вишнeвым вареньем. Десерт готовится легко и быстро!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Ванильное облако"»:

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 10 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Молоко — 0,5 л
Варенье (вишневое, можно любое другое) — 2-3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 448.8 ккал	белки 5.7 г	жиры 0 г	углеводы 108.2 г
100 г блюда
ккал 264 ккал	белки 3.4 г	жиры 0 г	углеводы 63.6 г

Рецепт «Десерт "Ванильное облако"»:

Для этого лёгкого десерта нам понадобятся белки двух яиц(вкусный и простой способ использования белков, оставшихся после приготовления некоторых блюд), оставшиеся желтки уберите в холодильник, они нам понадобятся для следующего рецепта. Итак: взбить белки в густую пену.
Всыпать ванилин и по чайной ложке, постепенно добавлять сахар, не переставая взбивать миксером.
Молоко довести до кипения, чайной ложкой зачерпывать белковую массу и класть в кипящее молоко, варить несколько секунд. Не варите дольше, десерт получится более плотный и будет отдавать белками.
Шумовкой вынуть наши "облачка" на блюдо, дать стечь молоку.
Остудить, полить вареньем и можно подавать! Я подавала вместе с жареным бисквитом ( https://www.povarenok.ru/recipes/show/42064/ ), для которого я и использовала оставшиеся желтки двух яиц.
Получился очень нежный, воздушный, просто тающий во рту десерт!!! Вот разрезик "воздушного облачка".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42062/]Десерт "Ванильное облако"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42062/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2878/287884.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Очень нежные, воздушные пушинки, с ванильным ароматом, политые вишнeвым вареньем. Десерт готовится легко и быстро!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Ванилин, Молоко, Варенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Ванильное облако"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2878/287884.jpg" alt="Рецепт: Десерт "Ванильное облако"" title="Рецепт: Десерт "Ванильное облако""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, воздушные пушинки, с ванильным ароматом, политые вишнeвым вареньем. Десерт готовится легко и быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Ванильное облако"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Ванильное облако"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Ванильное облако"»:

Белок яичный Сахар Ванилин Молоко Варенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

293

Десерт "Снежки в ванильном соусе с карамелью"

50
115
11578

Десерт "Плавающие острова" с кедровыми орешками

15
84
1178

"Плавучие острова" в малиновом соусе

26
49
1366

Плавающие "острова" в соусе из конфитюра

32
29
1400

Показать все варианты рецепта (14)

Комментарии и отзывы

14 марта 2010 года TSvetik #

ВКУСНЯТИНА!ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!!
анимации

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки за букетик!!!

14 марта 2010 года иррез #

Леночка, обалденный десерт!!!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ириш, спасибки за доброе слово!

14 марта 2010 года Ольга6119 #

Божественный десерт!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибушки!

14 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,у нас сегодня незапланированная
прогулка по облакам!Я в восторге от
увиденного!++++++++++++++++++++++++++++

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочек!!! Вот мы и наскакались по облакам-то, нагулялись!

14 марта 2010 года kovka deleted #

Очень, очень нежно!!!! И , наверное, очень вкусно!!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе!!!

14 марта 2010 года timoxa #

Вау, Лен! Класс!+++

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе большущее!

14 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2010 года МАРФУШКА #

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

14 марта 2010 года MsGala #

спасибо за ответ! обязательно сделаю для дочки! очень интересно, что получится! обычно взбитые белки со мной не дружат.у них заговор наверно!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

У них наверное не заговор, а байкот!

Если белки не хотят поддаватьсЯ, то надо их пытать и варить!

14 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #

а вкус или запах белка всё же присутствует, хоть чуточку ?

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Если не переваривать, то совсем не чувствуется.

14 марта 2010 года Светун #

супер рецептик, знаю точно, частенько так делаю!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!!!

14 марта 2010 года larik_malasha # (модератор)

как нежно!!! как куплю миксер, попробую!

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 марта 2010 года kiska80 #

Волшебно! Хочется попробовать на вкус воздушного облачка

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибки! Попробуйте!

14 марта 2010 года талика70 #

Ой,какая прелесть. А у меня такие штучки не получались.Я как-то пыталась сделать,так эти белки в молоке у меня превращались в лепешечку. Может я чего не так делала. А у вас просто сказочные,да еще и с такой |||подливкой|||

15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Просто не надо переваривать, да ещё, взбитая белковая масса должна быть густой, а то будет растекаться эта смесь в молоке.

14 марта 2010 года MsGala #

а какой вкус у них, как суфле варёное? не пресный? может подсолить чуть?

14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Вкус нежного, воздушного суфле! Я не подсаливала, моим понравилось, но можно попробовать и подсолить, только совсем чуточку!

14 марта 2010 года anjetschka #

ну просто сказка!

14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 марта 2010 года монун #

интересно!
[b

14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Десерт "Ванильное облако"

Ингредиенты для «Десерт "Ванильное облако"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Ванильное облако"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов