Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 28 марта 2010, 9:34
- 250897
Огурцы по-корейски
Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:
- Огурец (свежие) — 1 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (жгучий) — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
924.5 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
66.1 г |
углеводы
63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Огурцы по-корейски»:
-
Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20,
жидкость слить. -
Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.
-
Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать.
Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо!
Вылить на огурцы, хорошо перемешать. -
Сложить в тапер, дать немного постоять.
Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить! -
Закуска готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года Оль2уше4ка #
28 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: