Автор - И. Кутовая. Очень быстрый вкусный сочный пирог из серии "Гости на пороге"!
СаффиПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2007, 12:49
- 8876
Сливовый перевертыш
Ингредиенты для «Сливовый перевертыш»:
- Слива (я беру постоянно 24 штуки) — 400 г
- Сахар — 1.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1/3 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3547.5 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
140.2 г |
углеводы
535.5 г |
| Порции | |||
| ккал 295.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 44.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Сливовый перевертыш»:
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки
30 гр масла растопить на сковороде, добавить 3 /4 ст. сахара – чтобы растаял, в эту карамель добавить сливы, срезом вниз (Я растапливаю масло сразу в той сковороде, в которой потом буду запекать пирог, если вы будете запекать в другой форме, то сливы аккуратно переложить в форму)
Оставшееся масло мягкое, сахар, ванилин, разрыхлитель перемешать, добавить муку, яйца, молоко, хорошо перемешать, ложкой выложить тесто на сливы
Поставить в духовку при 180 *С на 40 минут
Вынуть, накрыть крышкой, дать постоять минут 40, потом поставить на огонь, немного подогреть, чтобы растопить карамель, и перевернуть на блюдо.
30 гр масла растопить на сковороде, добавить 3 /4 ст. сахара – чтобы растаял, в эту карамель добавить сливы, срезом вниз (Я растапливаю масло сразу в той сковороде, в которой потом буду запекать пирог, если вы будете запекать в другой форме, то сливы аккуратно переложить в форму)
Оставшееся масло мягкое, сахар, ванилин, разрыхлитель перемешать, добавить муку, яйца, молоко, хорошо перемешать, ложкой выложить тесто на сливы
Поставить в духовку при 180 *С на 40 минут
Вынуть, накрыть крышкой, дать постоять минут 40, потом поставить на огонь, немного подогреть, чтобы растопить карамель, и перевернуть на блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая yuvl #
[+5]14 октября 2015 года yuvl #
23 августа 2014 года dinara18 #
26 марта 2011 года Ikip #
21 июля 2010 года xysha #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
28 августа 2008 года nadia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: