Название говорит само за себя) Это сочные котлетки из духовки с ароматной начинкой из огурчиков! Один раз попробовав, была сражена) Посвящается всем любителям маринованных огурчиков! Попробуйте!)
Тато ЙаПоваренок 4 уровня
- 7 мая 2010, 5:39
- 10720
Котлетки "Огуречо"
Ингредиенты для «Котлетки "Огуречо"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Картофель (средний) — 3 шт
- Корнишоны (маринованные или огурчики) — 2-3 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лечо
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1651.2 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
164.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Котлетки "Огуречо"»:
-
Займемся котлетным фаршем.
Натрем лук и картофель на крупной терке или на терке для мелкой соломки. -
Смешаем фарш, тертые картофель и лук, панировочные сухари, кетчуп, яйцо.
Я добавила сюда еще и сухую смесь прованских трав. -
Посолим-поперчим (можно добавить чеснок). Хорошенько вымешаем несколько минут.
-
И займемся начинкой :-[
Мелко нарежем огурчики. -
И обжариваем их несколько минут на среднем огне.
-
Добавляем сливочное масло. Когда оно растворилось, добавляем майонез.
-
Можно немного присолить. Тушим на маленьком огне еще пару минут.
-
Теперь берем немного фарша, выкладываем начинку и формируем котлетки.
Теперь эти котлетки можно просто пожарить и это тоже получится очень вкусно!
Но я люблю котлетки из духовки :-[ Поэтому я выкладываю их в смазанную форму для выпекания. -
Заливаем сверху лечо. Как его быстро готовить, я уже говорила - https://www.povarenok.ru/recipes/show/44304
Можно залить и своим любимым соусом, но сочетание с лечо мне понравилось больше всего.
Отправляем в духовку, нагретую до 200*С на 40 минут. -
И можно кушать! Котлетки получаются сочными и очень необычными! А подлив получается очень-очень ароматным!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2010 года mamaliza #
10 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Анири #
10 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года AlenchikS #
8 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Евгения Усачева #
8 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Elvyrka #
8 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года terry-68 #
8 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
13 июля 2010 года terry-68 #
13 июля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Фото получилось супер!! спасибо большое!
7 мая 2010 года Лисенок #
Не по наслышке знаю какая это вкусняха!
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Диана Вкусная #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года timoxa #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года ирина66 #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Лениивец #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
А картошечка сырая
7 мая 2010 года ElenKaNZ #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Олесё #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года nuf_nuf #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: