• 23 апреля 2008, 21:20
  • 66674

Шакшука

Рецепт: Шакшука

Яичница острая на овощной "подушке"

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Шакшука»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
709.3 ккал
белки
38.8 г
жиры
35.5 г
углеводы
60.2 г
Порции
ккал
354.7 ккал
белки
19.4 г
жиры
17.8 г
углеводы
30.1 г
100 г блюда
ккал
66.9 ккал
белки
3.7 г
жиры
3.3 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Шакшука»:

Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанный перец, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры.
Соль, перец и приправы - по вкусу. Тушить 15 минут.

Сделать углубления в овощах и вбить туда яйца (желток должен остаться целым).
Накрыть крышкой. Готово, когда желток затвердеет. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Шакшука» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Давно готовлю такую яркую по вкусовым данным и по внешнему виду яичницу, каждое лето, но только недавно случайно узнала, что она имеет такое интересное название и принадлежность к национальной кухни Израиля. Шакшука - блюдо из яиц, жареное в соусе из помидоров, сладкого перца, лука и приправ. Существует множество различных вариантов ее приготовления. Шакшука может быть с более жидким соусом или более густым, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья. Согласно традиции, шакшуку подают порционно, обычно это та же сковорода, в которой она готовилась. Стараюсь использовать перец красного цвета, так как он очень мясистый и ароматный.
Аллочка, как интересно рассказано и вкусненько представлено ! Отличное исполнение! Очень аппетитно!
Олечка, вот у меня есть такая тема: готовлю какое-нибудь блюдо, а потом в Интернете нахожу что-то очень интересное про него . Лето у нас жаркое, мягко говоря , перец, помидоры постоянно есть дома, так что блюдо великолепно вписывается в концепцию летней еды.
Аллочка, какая ты молодец! Я редко так делаю!
Это специфика климата . Когда мы жили в Челябинске, то такое блюдо просто невозможно было представить в домашнем меню)))
Успокоила!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, великолепная шакшука, очень аппетитная
Невероятно аппетитное блюдо, Галочка! Спасибо, Галочка !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка восхитительное фото и замечательный комментарий к рецепту
Я сама с интересом прочитала информацию. Спасибо, Танечка, мне приятно !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка,очень аппетитная шакшука! Фото отличное!
Ирочка, я очень рада, что тебе понравилось фото !
Спасибо! Получилось очень вкусно!
Спасибо Вам за шикарный фотоотчет!!!
Мне очень приятно!!!
Вы, наверное, на перспективу мне написали. Обязательно в следующий раз фотоотчет будет)
Очень вкусное блюдо! Отличный вариант для завтрака! Большое спасибо за рецепт!!!
Ах. какое роскошное блюдо, Танечка ! Очень аппетитное фото !
Ларисочка, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Очень вкусно, Танечка, у тебя!!!
Спасибо, Наташенька!!!
Ответ для tata1108
Спасибо Вам за шикарный фотоотчет!!!
Мне очень приятно!!!
Ответ для tata1108
Танюша, аппетитная шакшука!!!
Жанночка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, замечательное вкусное блюдо!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка как вкусно у тебя!!! Очень-очень!!!
Танюш, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Танечка,мне кажется, твой отчёт самый лучший из всех,что есть к этому рецепту Супер!
Аленька, большущее спасибо!!!
Ответ для tata1108
Спасибо Вам за прекрасный фотоотчет!!!Сама часто готовлю это блюдо!!!
Ответ для tata1108
Танюшечка восхитительное блюдо у тебя
Танечка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, чудеснейшее, аппетитное блюдо
Галочка, спасибо большое!!!
Получилось очень вкусно. Прям все как я люблю. Отличный вариант для завтрака.
Спасибо!
Замечательное блюдо! Очень просто и очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за интерес к этому блюду!!!
Очень аппетитное фото!!!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитное и красивое блюдо получилось
Галочка, спасибо, дорогая! Как же мне приятно твое внимание и теплые слова!
Это ОЧЕНЬ вкусно! Жаль муж не ест, не понимает... Ничего, мне больше достанется!))) А подрастет сынишка- и его пристращу к такой вкуснятине)))
Как красиво!!!Большое спасибо за такой фотоотчет!!!
Так и хочется взять кусочек питы и обмакнуть в желток!!!
МММ......
Ответ для maktub 24
Настёна, как красиво! изысканная красота!
Большое спасибо!
Получилось очень вкусно !
От себя добавила брынзу !
Крышкой не закрываю , просто тушу на маленьком огне .
Как красиво!!!Большое спасибо за такой фотоотчет!!!
Брынзу я тоже очень люблю,она не помешает этому блюду!
Попробуйте это очень добавляет вкуса
Еще я иногда я добавляю оливки и маслины .
как еврейка , скажу , что это шакшука правильная а то люди и мясо туда добавляют , и котлеты , и спагетти - жесть просто , но все шакшукой называют ))
Спасибо!!!
Яичница очень вкусная, целый день не ела так вообще показалась манной небесной, спасибо за рецепт!
Спасибо за похвалу!!!
Замечательное блюдо!
Спасибо за интерес к этому блюду!
Готовьте на здоровье!!!
Великолепное блюдо! Отличный завтрак!!! Очень вкусно, сытно!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Название забавное! Но я думаю, вы получили массу удовольствия от поедания!
Это точно! Вкуснотища!!! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень интересное названьице Но это по любому вкуснотень
Согласна, Олечка! Вкуснотень!!! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Спасибо за такой красивый отчет!!!
Почему этот рецепт вдруг стали готовить многие?
Потому что вкусно!
Бывает так, что отличный рецепт затерялся в тысячи других. Кто-то один приготовил и соблазнил других! Это же хорошо! Рецепт пошел (как здесь на сайте говорят) в люди или по рукам! И великолепный не заслуженно забытый рецепт радует нас и автора рецепта!
Ответ для Сурик
Людочка, яркое и оочень вкусное блюдо , а я все собираюсь его приготовить, никак очередь не дойдет !!!
Галочка! Спасибо большое за похвалу! Это очень вкусно и легко готовить!!! Шикарный завтрак!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое вкусное блюдо с интригующим названием!
Да, это очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же красиво и очень аппетитно
Спасибо большое, Танечка, за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарная шакшука
Спасибо большое, Галочка, за похвалу!!!
Очень и очень вкусно. Готовлю уже не первый раз, спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо за такой красивый отчет!!!
Я последнее время овощи (матбуху) тушу подольше,чтобы
не было кусочков!
Я постоянно делаю такую яичницу , но я и не знала, что она имеет такое интересное название !
Считается, что родина шакшуки — Тунис. Подаётся на завтрак с хлебом или питой.
Основа шакшуки без яиц называется матбуха
Очень интересно, спасибо !
Годами собиралась приготовить это блюдо, но все как-то не складывалось и вот наконец свершилось! Это волшебно! Очень-очень вкусно! Сервировала с ржаными гренками с чесноком и обжаренным копченным свиным окороком. Завтрак получился восхитительным. Конечно теперь буду готовить регулярно! Огромное спасибо за превосходный рецепт!
Большое спасибо за отзыв и очень аппетитное фото!!!
Я часто по выходным делаю это блюдо на завтрак!!!
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Очень красивое и "вкусное" фото!!!
Я делаю тоже по подобному рецепту, всей семье очень нравится.
Спасибо за за интерес к этому блюду,отзыв и фото!!!
Мы делаем также только без лука и чеснока.Вкуснятина
Спасибо за интерес к этому блюду!!!
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за интерес к этому блюду!!!Пользуйтесь на здоровье!!!
Ответ для caramel77
Спасибо за фото!!!Очень аппетитно выглядит!!!
Офигенно, обожаю, делаю, но без перца. Надо сделать по рецепту.
Я делаю это блюдо по выходным утром!
Блюдо сытное и не тяжелое одновременно!!!
А у нас (В Турции) это блюдо на всех застольях

Правда без яиц
Тогда это совсем другое блюдо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки